影片
更多
2016-10-17
2384 浏览
早一段时间开始，「鸡」成为了社会上的一阵风潮，令我们在思考晚餐方案的时候，也不期然地想起了牠。要贴切地来一顿全鸡宴，韩式炸鸡想必是其中一个最合适的选择。在韩式炸鸡兴起后，几乎每家每户的韩式餐厅都加入战团。但之前在好几间餐厅尝过，质素相当参差。这次选了铜锣湾备受好评的Sodam Chicken，希望能为我们带来惊喜。来到之时，餐厅已座无虚席，门外也出现排队等候的人龙。幸好我们有预先订座并提早过来，只等了一会儿便可以入座。餐桌密密麻麻地排列在餐厅的两边，座位的空间因而有点狭小。餐厅四周的设计简约，没有太多的装饰，有著有一种原始的感觉。而用色和灯光方面的配搭，却令餐厅别有一种时尚感。餐桌上早已摆放著盛载胶手套的盒子以及丢弃鸡骨用的铁桶，十分贴心。同时这就好像是在告诉我们，没有来到的客人是会不吃炸鸡的一样。为迎合客人对韩流的热爱，餐厅内还设有一部大电视，播放著韩国的MV。虽然我对他们差不多是一窍不通，但也认得出有一首是太阳的后裔的插曲呢。餐牌上的项目以炸鸡、小食、少量炸鸡以外的主食和饮品为主，是以餐牌的设计也相对地简单。到访之时，餐厅新推出了太阳芝士炸鸡和韩风烤猪仔骨两款菜式，图片看上去也相当
在韩式炸鸡兴起后，几乎每家每户的韩式餐厅都加入战团。但之前在好几间餐厅尝过，质素相当参差。这次选了铜锣湾备受好评的Sodam Chicken，希望能为我们带来惊喜。
来到之时，餐厅已座无虚席，门外也出现排队等候的人龙。幸好我们有预先订座并提早过来，只等了一会儿便可以入座。餐桌密密麻麻地排列在餐厅的两边，座位的空间因而有点狭小。
餐厅四周的设计简约，没有太多的装饰，有著有一种原始的感觉。而用色和灯光方面的配搭，却令餐厅别有一种时尚感。
餐桌上早已摆放著盛载胶手套的盒子以及丢弃鸡骨用的铁桶，十分贴心。同时这就好像是在告诉我们，没有来到的客人是会不吃炸鸡的一样。
为迎合客人对韩流的热爱，餐厅内还设有一部大电视，播放著韩国的MV。虽然我对他们差不多是一窍不通，但也认得出有一首是太阳的后裔的插曲呢。
餐牌上的项目以炸鸡、小食、少量炸鸡以外的主食和饮品为主，是以餐牌的设计也相对地简单。
到访之时，餐厅新推出了太阳芝士炸鸡和韩风烤猪仔骨两款菜式，图片看上去也相当的吸引。
开动之前，先尝尝餐厅的特饮。餐厅提供的烧酒和啤酒，以灯泡型的盛器或整瓶啤酒反转架在杯子上，玩味十足，但可惜这天我们都不太想喝酒精类的饮品，便选了另外的菊花蜜和提子特饮。
菊花蜜特饮
$58
19 浏览
0 赞好
0 留言
菊花蜜特饮的味道不算太甜，挺合我们的口味。但特饮的甜味不像是来自正宗的蜜糖，而且也缺少了菊花的香气，整体只属一般。
提子特饮
22 浏览
0 赞好
0 留言
提子特饮的玩味不比烧酒和啤酒类饮品为弱，杯边放著一根七彩的水果味冰条，感觉就像是点一杯特饮加送一道饮前「甜品」，特别划算。特饮本身的味道很像利宾纳果汁，但味道没有那么浓和甜，还算不错。
甜酸炸鸡
$175
45 浏览
0 赞好
0 留言
为了炸鸡而来，第一道主菜当然是我们的主角－甜酸炸鸡。炸鸡的外皮很香脆，而且绝对干身，完全不会有油腻的感觉。再者鸡只本身的皮下脂肪较少，不会吃到满口尽是鸡油，相对也没有那么邪恶。在我最在意的这个环节，餐厅可说是做得十分出色。
另外，鸡只的肉质嫩滑，肉汁丰富，所以即使外皮较干身，咬下去的时候也没有干巴巴的感觉。鸡胸肉的部份肉质一向都比较干，但这道炸鸡里面的鸡胸肉，却没有让我们有这样的感觉，的确每一部份都很好吃。甜酸酱汁是直接淋到炸鸡上的，能保持外皮的香脆，而且甜甜酸酸的味道很惹味，亦有助于中和整道肉食的heavy感，大赞。
招牌韩风烤猪仔骨拼沙律
$198
29 浏览
0 赞好
0 留言
受餐牌上的图片所吸引，另一道主菜我们点了餐厅新推出的韩风烤猪仔骨。虽说是烤猪仔骨，但猪仔骨的外皮并没有因而变得香脆，感觉只是轻轻焗过而已。而猪仔骨虽然很大件抵食，但肉质甚厚而韧，口感十分一般。用上的BBQ酱汁加入了韩式辣酱调制，两者混和在一起，虽然也颇为惹味，但就略咸了一点。值得一赞的是，餐厅为这道菜式配上清新的沙律，有助消除上述的负面感觉。
餐厅的炸鸡质素，可说是名不虚传。我思来想去，除了炸鸡不算是热辣辣地上枱的这一点，也就再没想到任何一个可以挑剔的地方。尝过这里的炸鸡后，恐怕往后很难再去接受其他餐厅的炸鸡质素了。餐厅的价钱或许略贵，环境和服务的质素未算尽善尽美，而部份饮品和食物也不是真的十分出色，但如果真的要为了炸鸡而来的话，也算是值了。
张贴
