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2014-01-23
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唔知大家有无听过 SodaCard 呢？其实笔者早于去年已经介绍过 SodaCard 的运作，不过亦请容我在此不厌其烦，再简略讲解一吓。SodaCard 其实是一个通行全港的积分奖赏计划，客人只需注册成为 Soda 会员，便可以于百逾家特选餐厅、酒吧、零售商户赚取积分、换取独特奖赏及额外礼遇。笔者早前就应 Soda 市场推广及其中一间参与商户「沙嗲王」的邀请，到其铜锣湾分店体验一吓使用 SodaCard 及品尝店中几款新近推出的食品，在此先要说声多谢。相信大家对「沙嗲王」这个品牌一定唔会感到陌生，尤其是店里的招牌作《白咖喱猪扒饭》，更是笔者每次光顾必点之物。安顿后先点饮品，虽然笔者向来对冻饮都情有独钟，可惜这几天一直有点咳，还是以身体为重，乖乖的拣了杯热姜汁蜜 ($27)，幸好喝起来虽然只有淡淡的姜味，不算浓郁，但甜度刚好，饮完顺喉又舒畅！接著出场是几款 Appetizers，先试鱼籽薯仔沙律 ($29)，鱼籽分量唔多，每人只分得一丁点，幸而另一主角薯仔粒吃起来口感松软，而旁边的蔬菜亦够鲜甜爽脆，再伴以沙律酱及溏心蛋，味道一点也不赖，够晒健康醒胃。至于自家制越式虾饼 ($58)，虽
唔知大家有无听过 SodaCard 呢？其实笔者早于去年已经介绍过 SodaCard 的运作，不过亦请容我在此不厌其烦，再简略讲解一吓。SodaCard 其实是一个通行全港的积分奖赏计划，客人只需注册成为 Soda 会员，便可以于百逾家特选餐厅、酒吧、零售商户赚取积分、换取独特奖赏及额外礼遇。笔者早前就应 Soda 市场推广及其中一间参与商户「沙嗲王」的邀请，到其铜锣湾分店体验一吓使用 SodaCard 及品尝店中几款新近推出的食品，在此先要说声多谢。
相信大家对「沙嗲王」这个品牌一定唔会感到陌生，尤其是店里的招牌作《白咖喱猪扒饭》，更是笔者每次光顾必点之物。安顿后先点饮品，虽然笔者向来对冻饮都情有独钟，可惜这几天一直有点咳，还是以身体为重，乖乖的拣了杯热姜汁蜜 ($27)，幸好喝起来虽然只有淡淡的姜味，不算浓郁，但甜度刚好，饮完顺喉又舒畅！
接著出场是几款 Appetizers，先试鱼籽薯仔沙律 ($29)，鱼籽分量唔多，每人只分得一丁点，幸而另一主角薯仔粒吃起来口感松软，而旁边的蔬菜亦够鲜甜爽脆，再伴以沙律酱及溏心蛋，味道一点也不赖，够晒健康醒胃。
至于自家制越式虾饼 ($58)，虽然食味都算唔错，咬落爽弹得来更带著淡淡虾肉的芳香，不过就略嫌口感过于油腻，好彩有惹味的酸辣酱蘸点拌吃，不过笔者反而建议应改以鲜美的越南鱼露汁同上，相信吃起来更加有风味。
没来「沙嗲王」一段日子，发现餐牌竟然多了数款 6” 《王之酥皮Pizza》，当中包括咖喱香茅猪扒粒、虾仁鲜茄酱、水手披萨及烟肉菠萝鲜茄酱等，售价由 $30-$35 不等，不过这天我们试吃的却是尚未推出、入口香辣惹味的娘惹牛肉 Pizza，配上超松脆的薄饼底，好味得真想再 encore 多一客。
一客两件的北海道芝心饼 (一件 $22；两件或以上每件 $20)，其中一件铺上韩国酸辣椒，不过入口唔酸唔辣，似爽口的榨菜多一点；而另一件则铺上香口的紫菜芝麻，配上有流心效果的芝心饼，咸香浓郁，爱吃芝士的朋友，值得一试。
紧接出场的四款 Main Dish，包括有米线、拉面、焗猪扒饭和肥牛炒饭。先品尝冬荫功札肉鲜虾米线配日本溏心蛋 ($52)，米线本身淡而无味，所以食材、汤底的配搭尤其重要。呷一口以香茅、柠檬叶、九层塔和芫荽等熬制的汤底，浓稠厚身，配上味道鲜甜的虾只、爽韧的札肉和半只蛋味香浓的溏心蛋，简单的一碗米线已经十分满足。
至于另一客沙嗲安格斯肥牛拉面配日本溏心蛋 ($59)，以浓郁惹味的沙嗲汤底配薄切安格斯肥牛，加上面条入口爽身烟韧，与辣味突出的沙嗲汤底非常配合。
接著出场的两客饭，先上的鲜茄芝士焗厚切猪扒饭 ($63)，分量比「大家乐」的一哥焗猪扒饭更加大堆头大制作，原件厚切猪扒，以薄蛋浆煎封，吃起来肉质颇松软，食味都算唔错，不过就嫌个炒饭底做得颇不济，配料太少、蛋花不足，入口湿漉漉的；反而另一客泡菜安格斯肥牛炒饭，饭炒得粒粒分明又干身，而泡菜亦酸香脆口，辣味圆润，配上香口的葱粒和肥牛，吃起来香辣又惹味，很有饱足感。
甜品环节，分别有 Platinum 芝士蛋糕 ($30) 和雪糕苹果批 ($25)，前者芝士蛋糕入口顺滑而不腻、加上下层的牛油曲奇饼底，让芝士蛋糕的余香在口腔内延续下去；至于后者苹果批，吃起来够晒松脆，甜而不腻，而香滑的雪糕更有中和苹果酸味之效，两者简直是 perfect match。
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