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2020-03-07
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今天和朋友参观大馆后打算在苏豪一带吃晚饭，就在半山电梯天桥上，朋友看见这间whisky bar在旁边，想起了它是吴彦祖有份开的。朋友很兴奋地拉我进了那间bar，一打开升降机门，便看见一个很大的玻璃柜，整齐地放满了酒樽，甚有气派。行往我们的餐桌时，更经过了一个放满世界各地知名的whisky的房间，大开眼界我们先点了一杯Hojicha Mizuwari和一杯Chen Pi。Hojicha Mizuwari是侍应推荐给第一次光顾的客人的其中一杯high ball，由一甲whisky，焙茶，柠檬皮和苏打水混合而成，很refreshing 也很易入口。Chen Pi 则是本季的特别cocktail ，主要由白酒，陈皮，榛子干和柠檬汁混合而成，中西合璧，既新奇又有趣。食物方面，我们点了Brandy Blue Cheese Fondant Burger，Unagi Avocado Roll，Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce，最后我们还点了一个串烧拼盘仼吃promotion Izakaya Bites。汉堡包的材料很丰富，有澳洲牛肉汉堡，蓝芝士，无花果
朋友很兴奋地拉我进了那间bar，一打开升降机门，便看见一个很大的玻璃柜，整齐地放满了酒樽，甚有气派。行往我们的餐桌时，更经过了一个放满世界各地知名的whisky的房间，大开眼界
我们先点了一杯Hojicha Mizuwari和一杯Chen Pi。Hojicha Mizuwari是侍应推荐给第一次光顾的客人的其中一杯high ball，由一甲whisky，焙茶，柠檬皮和苏打水混合而成，很refreshing 也很易入口。Chen Pi 则是本季的特别cocktail ，主要由白酒，陈皮，榛子干和柠檬汁混合而成，中西合璧，既新奇又有趣。
食物方面，我们点了Brandy Blue Cheese Fondant Burger，Unagi Avocado Roll，Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce，最后我们还点了一个串烧拼盘仼吃promotion Izakaya Bites。
汉堡包的材料很丰富，有澳洲牛肉汉堡，蓝芝士，无花果酱，腌洋葱，而包皮是菠萝包，西港合壁，十分有趣，份量也十足。
Unagi avocado roll 是鳗鱼牛油果卷，除了鳗鱼、牛油果、蛋皮，还有三文鱼子，鳗鱼的味道很浓郁，配上软软的蛋皮，新鲜的牛油果，十分refreshing 。
Foie Gras & Oyster in Yakitori Sake Sauce是鹅肝蚝配日式烧汁。除了鹅肝和蚝，还有一块紫菜垫在底下，让你用紫菜包着蚝和鹅肝一起吃，两款既高级又美味的食材一起放进口里，是多么的满足和奢侈。
最后的串烧拼盘有很多种类，有鸡腿肉，烟鸭胸，粟米仔，粟米鱼饼，泡菜猪肉饺子，黑松露薯饼，墨西哥芝士卷，日式玉子烧。客人只要点了一个主餐或signature cocktail 便可以加$98仼吃这个拼盘，十分抵吃。
整体来说，食物质素良好，餐厅设计亦很有气氛，望着半山电梯，恐怕没有很多餐厅可以做到，遗憾的是，看不到我的男神吴彦祖，可惜可惜！
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