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2011-11-15
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光天化日进餐，是大家觉得理所当然的事情，那么，在黑暗的地方，吃一餐饭，你们试过没有？这一次，得到贵网之邀请，来到在以前荔园位置，今天的盈晖台商场上的二楼，黑暗中对话体验馆，来体验一下，摸黑进餐的体验。是晚为贵网的殿堂／资深头两个级别食家专享的聚会，总共二十四人，一同去感受，甚么是黑暗中对话。说回这间黑暗中对话体验馆，源自德国的社企，至今由二十多年历史，发展到今天，已经有二十六国家，可以找到其踪影。究竟，背后的使命是甚么？目的就是为一些视障人仕，提供工作。希望我们对残疾人仕的专重，包容。将两者之间的差距拉近，这些就是社会企业对责任。首先，由负责人在入场前略略讲解过后，大家便准备进场，不过进场之前，首先要将身上的物件，包括手表，电话，眼镜，手袋，统统先存在储物柜。然后，由服务生引领大家，进入一个黑暗，伸手不见五指的国度。沿路由服务员，以声音来引领著大家，我们身上为我们导航的，只是靠一对耳朵，和手上的"士的"。安然就坐之后，还要感应一下，台上的物件是甚么，每一台，也有一位专业的服务员，为我们服务，这是我口中暗黑的使者，漆黑中的苦海慈航。马场上的马匹，在闸前大发脾气，要黑布幪头入闸，这晚，我们
这一次，得到贵网之邀请，来到在以前荔园位置，今天的盈晖台商场上的二楼，黑暗中对话体验馆，来体验一下，摸黑进餐的体验。
是晚为贵网的殿堂／资深头两个级别食家专享的聚会，总共二十四人，一同去感受，甚么是黑暗中对话。
说回这间黑暗中对话体验馆，源自德国的社企，至今由二十多年历史，发展到今天，已经有二十六国家，可以找到其踪影。究竟，背后的使命是甚么？目的就是为一些视障人仕，提供工作。希望我们对残疾人仕的专重，包容。将两者之间的差距拉近，这些就是社会企业对责任。
首先，由负责人在入场前略略讲解过后，大家便准备进场，不过进场之前，首先要将身上的物件，包括手表，电话，眼镜，手袋，统统先存在储物柜。然后，由服务生引领大家，进入一个黑暗，伸手不见五指的国度。
沿路由服务员，以声音来引领著大家，我们身上为我们导航的，只是靠一对耳朵，和手上的"士的"。安然就坐之后，还要感应一下，台上的物件是甚么，每一台，也有一位专业的服务员，为我们服务，这是我口中暗黑的使者，漆黑中的苦海慈航。马场上的马匹，在闸前大发脾气，要黑布幪头入闸，这晚，我们像黑布幪头，不过是进餐。
碍于保持神秘感，在菜式上不会著墨太多，这里的菜式，是由银杏馆来主理，一共三道菜，黑暗中拿著刀叉，还不算很难，大家都是贵网头两个级别的食家，菜式中的用甚么材料，也难不到大家，但是要吃得干干净净，也非易事，究竟，我碟菜吃清光没有？
的而且确，黑暗的环境，是拉近了人与人之间的距离，平日少说话的你，也会放胆与身边的人，畅所欲言。大约是这个体验馆，其中一个目的。
在这个漆黑一片，深不见底的环境下，身边的你，会不会使我著迷？有没有产生一点恐惧，绝望的感觉？
像被困在矿坑下的矿工？像埋在瓦砾下的灾民，像一个失明人仕，这个世界只有黑色，容不下半点色彩？
只是想说，幸福，并不是必然，回到光明，世间一片美好，你便会珍惜自己，珍惜别人。
谢谢贵网的邀请，与体验馆内的所有工作人员，虽然他们也是在视力上有所障碍，但天生我才必有用，他们在自己的界限内，找到可发挥自己之地方，真的要向他们致敬。
这个体验，实在很有意思，希望贵网在未来的日子，可以举办一些别开生面的活动。
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