Spark Bar & Restaurant (已結業)

音乐餐厅我未去过，不过BB话有间音乐餐厅系C All Star有份开既，咁就来见色一下吧！室内装修系充满音特色，一入门口就会见到舞台，舞台上有不少乐器。不过野食系点呢？水牛城鸡翼水牛城鸡翼，小小脆皮口感，肉厚而不老，酸酸甜甜的酱汁，感觉十分醒胃。Baked snail grilled mushroom系一个芝士田螺酿大菇，个大菇真系好大，有拳头咁大，食落好有香菇味，又爽口又juicy，田螺口感弹牙，配上目宿牙，整个都是十分清新既配搭。Pan seared salmon with prawn三文鱼扒配大虾，三文鱼煎得刚好，鱼肉仍是鲜嫩粉红色，味道清清淡的，但外皮又会脆卜卜，很balance，虎虾的肉质一般，但不太特出seafood risotto in french lobster sauce烟韧的意大利饭，加上法国龙虾汁，香口得黎唔太浓味，又有青口，大虾，带子和鱿鱼圈，鲜味不错，我比较喜欢既系青口。sweet potato sorbet最后系甜品，甜薯雪巴，味道十分天然，唔会过甜，够哂简单。