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2015-06-02
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St. Patrick's Day 是什么? 相信好多香港人，甚至是一些去过英国留学的香港人都未必会知道同留意这一个节日。在英国，也只是部份人及部份社区会热闹起来，因为这是邻国《爱尔兰》的传统节日。日期是每年的3月17日，节日就顾名思义是记纪念一名叫《St. Patrick》的主教。他把基督教传入爱尔兰并把爱尔兰建立起来，推动了整个爱尔兰的文化发展。于是，后人就在他的逝世，3月17日，定为一个纪念日，渐渐地，St. Patrick's Day 成为了一个宣扬爱尔兰文化的传统节日，现时，如英国、美国、加拿大、澳洲、纽西兰这一些有大量爱尔兰移民的国家，3月17日，你会在特定的区域内，可以看见有人穿著绿色的衣服，在街跳传统的爱尔兰舞蹈。而在香港，St. Patrick's Day 又怎庆祝呢? 兰桂坊可能有些活动但我并没有去，但我作为一个喜欢爱尔兰文化的伪英国人，点会唔知怎样去寻找 St. Patrick's Day party。很简单，在香港的各大爱尔兰酒吧，就会于3月17日改头换面，去庆祝这一个爱尔兰传统节日。晚上的 St. Patrick's Day party 我就因为要照顾家庭而不
日期是每年的3月17日，节日就顾名思义是记纪念一名叫《St. Patrick》的主教。他把基督教传入爱尔兰并把爱尔兰建立起来，推动了整个爱尔兰的文化发展。于是，后人就在他的逝世，3月17日，定为一个纪念日，渐渐地，St. Patrick's Day 成为了一个宣扬爱尔兰文化的传统节日，现时，如英国、美国、加拿大、澳洲、纽西兰这一些有大量爱尔兰移民的国家，3月17日，你会在特定的区域内，可以看见有人穿著绿色的衣服，在街跳传统的爱尔兰舞蹈。
而在香港，St. Patrick's Day 又怎庆祝呢? 兰桂坊可能有些活动但我并没有去，但我作为一个喜欢爱尔兰文化的伪英国人，点会唔知怎样去寻找 St. Patrick's Day party。很简单，在香港的各大爱尔兰酒吧，就会于3月17日改头换面，去庆祝这一个爱尔兰传统节日。
晚上的 St. Patrick's Day party 我就因为要照顾家庭而不能参与了，所以，我就约同食友C，于中午食饭时间，来到湾仔的《Delaney's》酒吧，来品味是日的 St. Patrick's Day menu。
未入室，就看见店外的大 banner，说明了今日是 St. Patrick's Day，欢迎各界人士来感受一下爱尔兰，而一般香港人对爱尔兰的认识会有几多，我相信好多人都只懂得健力士罢了。
我先入去楼下的酒吧区，可以食，但坐满了，而高高的吧台是只为了饮酒而设的，当我表明来意是用餐之后，就要上一楼。
《Delaney's》的餐厅，在一楼。而不来也不知，原来这是香港热刺 (Tottenham Hotspur)球迷会的其中一个睇波主场。餐厅/酒吧周围都有关于热刺的收藏品，作为别队的球迷，都感觉到开心。
是日的 special lunch menu，就是 St. Patrick's Day 的 menu。我们没有看原本的 lunch menu 同 a la carte，因为，这一个 set lunch，已经够 Irish，亦够丰富。
未食先饮，我们点的啤酒，当然是爱尔兰的啤酒品牌。如果你来爱尔兰吧只懂叫健力士的话，那你对爱尔兰的认识就不够深入了。朋友要的，是《Magners》是一支 Cider，Cider 是苹果啤酒，是一种入口很甜的啤酒，基本上，你不会感觉到有什么酒精味，但其酒精浓度其实是比任何一种啤酒高的，要呃女仔饮酒，可以一试。
来爱尔兰吧，当然饮《Guinness》，来爱尔兰吧，当然饮爱尔兰出产的啤酒，饮他们的浓麦味啤酒就是最正宗的，而我手上的这一杯《Kilkenny》，味道同在英国饮的 Bitter 雷同，但麦香味比较浓，酒花的涩味也比较重，这酒，只适合重口味的你我饮用。饮惯淡啤的朋友，是时候 upgrade。
食爱尔兰餐，亦即是食西餐，所以餐前会有可爱的面包。这是爱尔兰餐厅，同英国餐厅的格局是大同，所以，餐前提供的面包，绝不是硬如石头的欧洲式面包，够松软可口，简单地加牛油在内，已经可以用美味来形容。
是日的餐汤，是 Leek & Potato Soup，一看就知道是很正宗的西汤，把大蒜同薯仔切碎加忌廉做汤，非常之香口。这一种既简单又直接的汤，做得够浓，而且大蒜的香味比起忌廉更重更香，薯蓉又增加了汤的质感，十分之可口。
另一个前菜，是 Warm Irish Cumberland Sausage & Potato Salad。Cumberland Sausage，是我最喜爱的英式肉肠。不过，这是爱尔兰式的，比较短小精干，味道是一样的浓烈，同一般长条卷状的 Cumberland Sausage 一样，就是猪肉加胡椒，香口得很，只不过，他们把肠开边切了，令我吃得不够爽。另外，薯蓉沙律也很好味道。
主菜的其中一个，是 Irish Hereford Beef，亦即是 roast beef。说明了，这是选用了在爱尔兰生展的海福特牛牛肉，肉质鲜嫩，牛肉味道也浓郁，再者，配上杂菜薯蓉，加埋件 Yorkshire Pudding....很英国。 (其实英国同爱尔兰的主要食品，是大同的。)
Homemade Lamb Stew，Stew，我常形容为爱尔兰式的牛腩或羊腩。我惯常食的 Beef Stew，是 Irish Stew 既改良版，而真正的 Irish Stew，是羊肉，加萝卜同薯仔，慢慢煮慢慢炆，味道，没有一般加有 Gravy 去煮的 Beef Stew 那么浓烈，不过，味道都是以浓香为主，而羊味早已同汤汁混合了，而且慢煮的过程中，令所有材料的味道混合了，萝卜、羊肉、薯仔的味道完美地融合在一起，是一个很传统，也很惹味的食品，惟是卖相不吸引而已。
餐后有一杯普通的咖啡，不过普通得黎，有一样野我们觉得他们很 British/Irish/Scottish/Welsh。是什么? 就是茶杯旁的一小片 short bread 啦。一杯咖啡/奶茶，一件 short bread，英国人所谓的 High Tea，其实就是这样，一杯茶，一件 cake。(当然，真正的 high tea，配的饼会大件好多。)
是日的酒吧，全程播著爱尔兰的音乐。在香港，而且是中午，虽不能真正感受到爱尔兰人庆祝 St. Patrick's Day 的开心，但有传统的爱尔兰食品的陪伴，已经是很满足。我在香港寻寻觅觅爱尔兰餐多年，始终，都是《Delaney's》 最好。
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