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2012-08-06
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六月尾时，第一个热带风暴杜苏芮于周五晚上袭港，幸好明早起来，风已离去，天气虽然不算太好，但也没有狂风暴雨，于是便继续出发前往赤柱。朋友从杂志上看见在赤柱广场五楼刚开了一间新餐厅Stan Cafe，当中更有不少甜品蛋糕，故此也成为了我们此行的目标。餐厅环境挺舒适，加上玻璃窗可远眺赤柱海湾那边的景色，感觉更加写意。一心向著甜品而来，谁不知因台风关系，店主前一晚没回来弄制蛋糕，所以今天也没有供应，顿时十分失望，只好吃其它咸吃。先来的是Organic eggs a la Flornetine，$98，焗蛋内有不少忌廉菠菜，蛋也滑，但蛋味不是很浓，即使有点忌廉，味道亦是较淡。Linguine Pasta with Homemade Tomato Sauce，Basil and Olive Oil，$118。这个意粉卖相看似不太差，但吃下去味道毫不吸引，酱汁口感稀稠，感觉像是大快活的出品，不是说难吃，但不期望会在这里吃到这种港式味道，而且大厨更曾到法国学厨，这更加有点不可思议，还要付百多元，更不值。Penne Pesto alla Genovese，Basil、Garlic、Parmeggiano
一心向著甜品而来，谁不知因台风关系，店主前一晚没回来弄制蛋糕，所以今天也没有供应，顿时十分失望，只好吃其它咸吃。先来的是Organic eggs a la Flornetine，$98，焗蛋内有不少忌廉菠菜，蛋也滑，但蛋味不是很浓，即使有点忌廉，味道亦是较淡。
Linguine Pasta with Homemade Tomato Sauce，Basil and Olive Oil，$118。这个意粉卖相看似不太差，但吃下去味道毫不吸引，酱汁口感稀稠，感觉像是大快活的出品，不是说难吃，但不期望会在这里吃到这种港式味道，而且大厨更曾到法国学厨，这更加有点不可思议，还要付百多元，更不值。
Penne Pesto alla Genovese，Basil、Garlic、Parmeggiano、Pin Nuts and Olive Oil，$118。长通粉口感偏硬，酱汁味道不够香浓，罗勒味不太突出，芝士味道又淡，口感有点油腻，整体味道都是一般。
Duck Confit Maison Samaran Toulouse-France with Sauated Potatoes and Garlic Salad，$198。油浸鸭腿以低温慢煮的方式来烹调，鸭肉软腍，肉味不算很浓，带点脂香，薯仔也有鸭油香，整体是这天较好吃的一道菜式。
Slow Baked Sea Bass with Saffron Mashed Potato，$168，鱼肉不够嫩滑，而且没有甚么味道，水准一般。那加入藏红花汁制的薯蓉相对较有味道，少许甜，竟然比鱼还好吃吧。
最后也点了一份即制的甜品，French Toast with chocolate Valrhona sauce，$88，面包只是轻轻的沾了一点蛋浆后煎，口感很油，味道又不够香，涂上了朱古力浆后吃稍为好些。
整体来说，食物水准只是普通，但价钱是偏贵，也许是因为身处于赤桂地段吧。餐厅选择不太多，迫著也要来吃。既然食物如此，蛋糕质素也不敢有太大期望。张贴
