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2021-04-01
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☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 价钱：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 环境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5呢次Staycation 住宿包括大堂The Lounge三道菜晚餐，我哋拣嘅所有菜式都非常有水准，而且服务超级殷勤，令客人满腹开怀离开～ 😋💋 面包并盘面包味道吾错，但我最想介绍嘅系佢块纸包牛油🧈！它来自法国，系牛油界极品之一Le Beurre Bordier，手工制作，亦会花上10几小时令乳脂风味熟成，保留牛油原始浓厚风味之余，亦令牛油带有丝滑般嘅质感、淡淡余韵嘅aftertaste～ 的确系好有心嘅选择！👍🏻💋 头盘：渔夫三重奏🐟 三文鱼他他 🐟 经特别腌制嘅三文鱼他他，配上薄薄sour dough bread，有食脆饼干嘅口感🦐 水煮虎虾 🦐 一个字「爽」，再一个字「甜」🦀 蟹肉芒果沙律 🦀 满口蟹肉嘅大满足，反而盖过咗芒果味，但总括嚟讲非常creamy，味道刚刚好💋 头盘：烤红菜头配意大利水牛芝士、意大利饭团水牛芝士质感好滑，加埋烤红菜头及汁酱，味道平衡得刚好；最特别系个迷你意大利饭团，似炸过嘅有味饭团 🍙💋 主菜：烤蒜香安格斯牛柳伴清炒菠菜、
💰 价钱：👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🤵🏻 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
🛋 环境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5
呢次Staycation 住宿包括大堂The Lounge三道菜晚餐，我哋拣嘅所有菜式都非常有水准，而且服务超级殷勤，令客人满腹开怀离开～ 😋
💋 面包并盘
面包味道吾错，但我最想介绍嘅系佢块纸包牛油🧈！它来自法国，系牛油界极品之一Le Beurre Bordier，手工制作，亦会花上10几小时令乳脂风味熟成，保留牛油原始浓厚风味之余，亦令牛油带有丝滑般嘅质感、淡淡余韵嘅aftertaste～ 的确系好有心嘅选择！👍🏻
💋 头盘：渔夫三重奏
🐟 三文鱼他他 🐟 经特别腌制嘅三文鱼他他，配上薄薄sour dough bread，有食脆饼干嘅口感
🦐 水煮虎虾 🦐 一个字「爽」，再一个字「甜」
🦀 蟹肉芒果沙律 🦀 满口蟹肉嘅大满足，反而盖过咗芒果味，但总括嚟讲非常creamy，味道刚刚好
💋 头盘：烤红菜头配意大利水牛芝士、意大利饭团
水牛芝士质感好滑，加埋烤红菜头及汁酱，味道平衡得刚好；最特别系个迷你意大利饭团，似炸过嘅有味饭团 🍙
💋 主菜：烤蒜香安格斯牛柳伴清炒菠菜、松露薯蓉
牛摩王必食一道菜！🥩 牛柳有相当厚度，三成熟，口感嫩滑，肉味浓厚，肉里带红，肉汁丰盈；加上香浓嘅松露薯蓉，本身吾太喜欢松露味道，但都可以接受，因为整得好rich好香 ☺️
💋 甜品：提子干面包布甸配云呢拿汁
本身我吾太喜欢食面包布甸，但呢个面包布甸真系颠覆咗我对佢嘅印象！🍮 口感有啲似松软嘅提子干蛋糕，焗到热辣辣，最面层仲有面包边，有少少脆口，当然加埋个充满云哩拿籽嘅汁酱先至系完美啦～ 😋
💋 甜品：水信玄饼配黄豆粉及日本糖浆
水玄饼质感好Q弹，配埋黄豆粉，灵魂系个日本黑糖浆，食完好满足～ ☺️
面包
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面包
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Le Beurre Bordier牛油
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烤红菜头配意大利水牛芝士、意大利饭团
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头盘：渔夫三重奏
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头盘：渔夫三重奏
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烤蒜香安格斯牛柳伴清炒菠菜、松露薯蓉
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面包布甸
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水信玄饼配黄豆粉及日本糖浆
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