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2020-10-01
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上次讲到Staycation包左一餐晚餐，仲要系4道菜连迎宾饮品，价值$2354！餐厅d位唔多，全部坐得都几开，唔会听到隔离枱嘅对话，都算几有私隐，而且坐得几舒服！Staycation Experience 4-Course Menu1) Appetiser➡️ Braised Baby Octopus Salad 烩八爪鱼沙律 ⭐️⭐️⭐️💫摆盘几靓，八爪鱼份量唔多，但好彩个味几香几开胃，值得一试嘅。➡️ Pan-Seared Duck Foie Gras 煎鸭肝 ⭐️⭐️⭐️⭐️香橙酱整嘅鸭肝，好大片好厚，煎得好香！2) Soup➡️ Cream of Mushroom 白菌忌廉汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫好多菇好足料，超浓郁，每一淡都好重味，好正！➡️ Tomato Velouté 番茄蟹肉忌廉汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️相比之下白菌忌廉汤重味好多，虽然番茄溶都浓味，但感觉完全覆盖左d蟹肉味。3) Main course➡️ Slow-Roasted U.S.D.A Beef Striploin 烤美国西冷 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫Medium rare 嘅西冷火候啱啱好，色泽好靓，望到都知好食。肉质唔韧之余
上次讲到Staycation包左一餐晚餐，仲要系4道菜连迎宾饮品，价值$2354！餐厅d位唔多，全部坐得都几开，唔会听到隔离枱嘅对话，都算几有私隐，而且坐得几舒服！
Staycation Experience 4-Course Menu
1) Appetiser
➡️ Braised Baby Octopus Salad 烩八爪鱼沙律 ⭐️⭐️⭐️💫
摆盘几靓，八爪鱼份量唔多，但好彩个味几香几开胃，值得一试嘅。
Braised Baby Octopus Salad
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➡️ Pan-Seared Duck Foie Gras 煎鸭肝 ⭐️⭐️⭐️⭐️
香橙酱整嘅鸭肝，好大片好厚，煎得好香！
Pan-Seared Duck Foie Gras
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2) Soup
➡️ Cream of Mushroom 白菌忌廉汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
好多菇好足料，超浓郁，每一淡都好重味，好正！
Cream of Mushroom
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➡️ Tomato Velouté 番茄蟹肉忌廉汤 ⭐️⭐️⭐️⭐️
相比之下白菌忌廉汤重味好多，虽然番茄溶都浓味，但感觉完全覆盖左d蟹肉味。
Tomato Velouté
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3) Main course
➡️ Slow-Roasted U.S.D.A Beef Striploin 烤美国西冷 ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
Medium rare 嘅西冷火候啱啱好，色泽好靓，望到都知好食。肉质唔韧之余，牛味好重，大推！
Slow-Roasted U.S.D.A Beef Striploin
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4) Dessert
➡️ Tahitian Vanilla Crème Brûlée 云尼拿焦糖炖蛋伴夏日草莓 ⭐️⭐️⭐️⭐️
新鲜出炉，焗得好香，焦糖味好正，炖蛋半熟状态，又唔会太甜，正！
Tahitian Vanilla Crème Brûlée
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➡️ Chocolate Mousse 朱古力慕丝 ⭐️⭐️⭐️⭐️
超浓超浓嘅朱古力，入口即溶，只系份量少左d。
Chocolate Mousse
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Brasserie on the Eighth @conradhkhotel
地址📍: 金钟金钟道88号太古广场港丽酒店8楼
总评分: 8.75/10
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味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
环境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
服务👨🏻🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️
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