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2022-09-17
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𓈀 𓈀Kaboom，位于尖沙咀的新开Bar & Lounge，以饱览维港海景而著名。装修特意用上很多木材和竹子来营造海滩餐厅的度假感觉。主打名厨主理的东南亚Fusion菜和Cocktails。据说色香味俱全，口碑不错，今次特意和朋友前去朝圣。𓈍 KABOOM Sharing Platter $218可供二至三人份的小食拼盘。有鸡翼、串烧、cocktail 虾子、法式蒜蓉包等，包罗万有。最欣赏是枝豆，用上香辣调味，惹味醒胃。𓈍 Deep Sea Tacos $118必点推介！Tacos包裹著生菜、虾和三文鱼子，配搭酸甜cocktail sauce，爽、脆、鲜共冶一炉，非常好吃！𓈍 Roasted Spring Chicken $268这烤鸡也太大只了吧？！还有很多烤蔬菜，我们差点吃不完呢。烤鸡火候掌握得很好，鸡肉嫩滑，肉汁丰富。𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198主菜中的私心推荐。金黄炒饭粒粒油润，配上香辣蕃茄汁，非常开胃！肉嫩的烤猪排，还有一大整块
Kaboom，位于尖沙咀的新开Bar & Lounge，以饱览维港海景而著名。装修特意用上很多木材和竹子来营造海滩餐厅的度假感觉。主打名厨主理的东南亚Fusion菜和Cocktails。据说色香味俱全，口碑不错，今次特意和朋友前去朝圣。
𓈍 KABOOM Sharing Platter $218
可供二至三人份的小食拼盘。有鸡翼、串烧、cocktail 虾子、法式蒜蓉包等，包罗万有。最欣赏是枝豆，用上香辣调味，惹味醒胃。
𓈍 Deep Sea Tacos $118
必点推介！Tacos包裹著生菜、虾和三文鱼子，配搭酸甜cocktail sauce，爽、脆、鲜共冶一炉，非常好吃！
KABOOM Sharing Platter
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Deep Sea Tacos
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𓈍 Roasted Spring Chicken $268
这烤鸡也太大只了吧？！还有很多烤蔬菜，我们差点吃不完呢。烤鸡火候掌握得很好，鸡肉嫩滑，肉汁丰富。
𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198
主菜中的私心推荐。金黄炒饭粒粒油润，配上香辣蕃茄汁，非常开胃！肉嫩的烤猪排，还有一大整块的烤芝士，又脆又咸香，配饭吃一流！非常欣赏！
Roasted Spring Chicken
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Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy
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𓈍 Kaboom $118
Signature cocktail。虽然有Whiskey和Bruler 利口酒，但入口一点也不烈。因为加入了自制大吉岭奶茶和香草味炼奶，奶味香浓入口甘甜，再配上漂亮杯子，女生大爱。
𓈍 Mandalay $58
除了cocktail 之外，这里的mocktail也非常不错。不沾酒的朋友可点这杯Mandalay。用椰子杯盛载，菠萝汁、柠檬汁、姜味苏打水加上芒果蓉，酸甜清新非常refreshing。
由黄昏到夜景，吹著凉风享受美酒佳肴。眼看日落到维港夜景的变换，目不暇给。
这样一个enjoyable的晚上，还求什么？
𓄷 𓄷
Kaboom
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Mandalay
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