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2018-08-15
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同样位于尖沙咀厚福街H8的还有The Captain’s House 说起美国菜大家可能一昧的想到薯条汉堡的但是其中还有一种就是「海鲜料理」这次就和TerrGor还有BoBoKIKI一齐来享受船长家这餐「海鲜盛宴」了由于船长家的海鲜是出了名的所以晚餐真的有点难订位⭕️午餐的话14:00是last order15:00店家会休息营业哦楼层位于18楼落地玻璃窗可以观赏尖沙咀另一面的景观店内宽敞、落落大方前菜就先来个三文鱼他他三文鱼味超浓而且入口即溶的感觉十分良好作开胃小准备我们选了Platter A 可选3种海鲜酱汁帅哥服务生贴心介绍了卡疆蒜蓉汁海鲜则分别选了扇贝、翡翠螺和长脚蟹脚在船长家的「海鲜拼盘」有海鲜、粟米、香肠、薯仔等材料据说用纽奥良出产的香料浸熟然后放入以传统香料调制的卡疆蒜蓉汁摇匀后品尝漂亮的女服务生就帮忙我们摇匀打开而且船长家的「海鲜拼盘」除了坚持用传统地道方法烹调外更加入自家秘制酱料令海产的鲜味进一步提升味道丰富但是感觉一点也不浓重香辣之余又带点清新既不会遮掩扇贝、翡翠螺、长脚蟹脚的鲜味进食时反而多了一份井然的层次感船长家除了主打的海鲜大餐外还有多款不能错过的优质佳肴例如澳
The Captain’s House
说起美国菜
大家可能一昧的想到薯条汉堡的
但是其中还有一种
就是「海鲜料理」
这次就和TerrGor还有BoBoKIKI
一齐来享受船长家这餐「海鲜盛宴」了
由于船长家的海鲜是出了名的
所以晚餐真的有点难订位
⭕️午餐的话14:00是last order
15:00店家会休息营业哦
楼层位于18楼落地玻璃窗可以观赏尖沙咀另一面的景观
店内宽敞、落落大方
前菜就先来个三文鱼他他
三文鱼味超浓
而且入口即溶的感觉十分良好
作开胃小准备
三文鱼他他
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我们选了Platter A 可选3种海鲜
酱汁帅哥服务生贴心介绍了卡疆蒜蓉汁
海鲜则分别选了扇贝、翡翠螺和长脚蟹脚
在船长家的「海鲜拼盘」有海鲜、粟米、香肠、薯仔等材料
据说用纽奥良出产的香料浸熟
然后放入以传统香料调制的卡疆蒜蓉汁摇匀后品尝
漂亮的女服务生就帮忙我们摇匀打开
seafood platter A
$398
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而且船长家的「海鲜拼盘」
除了坚持用传统地道方法烹调外
更加入自家秘制酱料
令海产的鲜味进一步提升
味道丰富但是感觉一点也不浓重
香辣之余又带点清新
既不会遮掩扇贝、翡翠螺、长脚蟹脚的鲜味
进食时反而多了一份井然的层次感
船长家除了主打的海鲜大餐外
还有多款不能错过的优质佳肴
例如澳洲和牛8oz
脆皮里面的肉鲜嫩juicy的很！
澳洲和牛8oz
$298
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还有最不能少了TerrGor的最爱
相煎原只龙虾
每一口都是满满的龙虾肉
绝对令人满足到极点
吃完肯定令不少人觉得「食过翻寻味」
香煎原只龙虾
$348
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这菜色绝对是诚意之作
充分展现了地道菜式亦隐隐带着「混血」的感觉
（因为美国纽奥良曾被法国和西班牙统治过）
味道偏浓又惹味
「Peach on the Beach」
有薄荷叶、桃、青柠跟干姜
喝下去感觉酸酸甜甜的
十分开胃
也能够解解腻
Peach on the Beach
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Fruit Punch
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一个下午就品尝到各种可口的海鲜
真是太赞啦👍🏻👍🏻👍🏻
张贴
