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2011-09-08
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外国有种说法, 叫星期一做 "Blue Monday", 因这是weekends后的第一个工作天, 心情烂透. 因为这个 "蓝色星期一" 的心情, 有人就发起了 "Super Monday", 只有拥有这张 "超级星期一" 咭 (有些餐厅甚至不需要这张咭), 客人就可以在特定餐厅享有主菜买一送一优惠, 心青立刻由blue变成super吧!! 学生时代小妹没有blue monday的心情, 反正每天都是星期六般开心自由. 自从开始工作以来, blue monday的心情越来越明显 这个优惠真是我等为食又懒惰的人的喜讯~~ 在众餐厅中选了这间法国菜, 食评虽不多, 但听说这里供应有水准的steak tartar, 这是我和猪都怀念的食物, 又怎可不试呢! 放工后和猪特意走到港岛, 感受一下这个优惠带来的super 心情! 餐厅的枱椅都是高身的, 夹杂了bar和bistro的风格... 而墙上也有不少法国色彩, 例如一些法国地标的相, 一个操法式英语的侍应, 更有一个法国时间的钟, 小妹会想像为店主/侍应心击法国... 我俩坐下就先看menu, 不知从何时起我俩大部分时间吃西餐都会配以红/
在众餐厅中选了这间法国菜, 食评虽不多, 但听说这里供应有水准的steak tartar, 这是我和猪都怀念的食物, 又怎可不试呢! 放工后和猪特意走到港岛, 感受一下这个优惠带来的super 心情!
餐厅的枱椅都是高身的, 夹杂了bar和bistro的风格... 而墙上也有不少法国色彩, 例如一些法国地标的相, 一个操法式英语的侍应, 更有一个法国时间的钟, 小妹会想像为店主/侍应心击法国... 我俩坐下就先看menu, 不知从何时起我俩大部分时间吃西餐都会配以红/白酒一枝. 加上今次是为预祝猪在未来数个月的半工读生涯亨通, 我俩当然又要餐酒啦. 店方的酒类选择亦很多, 是次我俩要了支法国AOC的白酒... 比起nz或au的白酒, 猪觉得这一支无论在香味/甜味/生果味上都不及nz/au的酒. 通常小妹都把选酒这项工作交给猪, 而今晚是小妹选这支法国酒的. 来一个全法宴~
选了酒后就选食物, 既然主菜买一送一, 我俩就要了150g steak tartar及500g mussels作为主菜. 而头盘就要了一打蜗牛, 开始当晚丰富的晚餐! 先来一篮面包, 有两条小型法包及两块白方包. 刚上枱时法包暖暖的很好吃, 其中一条是有麦味的, 小妹最喜欢! 简简单单的配牛油已经为肠胃作了个开幕礼, 迎接一系列的法国风情~
::香草牛油蜗牛::escargots是法国食物的典型头盘, 其实在法国也不是每间餐厅都有供应的. 二人今次都[怀著期待的心情. 蜗牛size中等, 不过香草味不浓, 牛油味也略嫌不够, 以致整旧蜗牛其实不太够味! 小妹亦尝试用面包配那些溶掉的牛油, 但同样地不够香, 相信是牛油的本质问题. 由于蜗牛本来就没有味道, 小妹觉得店方可改用更浓味的牛油去焗
::steak tartar::生牛肉他他并非每一个人都可以接受到, 而且好吃与否非常在乎店方的调味. 目前为止在香港小妹只吃过2-3间的生牛肉他他. 而印象都不太良好, 不是调味不够就是牛肉松散. 是次所吃到的却令人改观, 洋葱和黑胡椒份量足够, 可去除生肉腥味. 而捞了一只生鸡蛋的牛肉就更有黏性, 小妹觉得整体都合格以上, 要是可以再冻一点会更好... 猪则比较喜欢韩式生牛肉, 因韩式的加有雪梨, 的确是比较清新甜美的. 相比这个法式的辣妹, 确是讨好人的
生牛肉他他配上一份薯条, 是粗大型的薯条, 我俩最喜欢! 个人不太明白为何配生牛肉吃, 但这就是法式食法, 一于有样学样!
::mussels w/ cream::以前在法国读书时第一次接触一筒青口一个人吃这个食的文化, 更甚的是要不是有当地同学仔教, 小妹也不知道法国人是不用叉吃青口的, 他们是以吃完的青口壳来起另一旧青口! 自此之后无论在何地, 只要是吃一筒的青口小妹也会如此做~ 猪和小妹一样都会这样做~ 今次的青口也很新鲜, 仍然有浓浓的海水味, 店方也清洗得很好, 最起码我俩都没有吃到有沙的青口! 那白汁则比平时吃到的较流性, 似是一个淡淡的忌廉汤一样, 为食的竟然一口一口地喝, 真夸张~ 不过我俩认同汁是杰一点, 配薯条会更好... 这个青口也是跟一客薯条, 我俩就不用争, 一人一客! 小妹毕竟是个香港人, 觉得还是配面包最能完全地把汁吸到包里吃!
::chocolate bouchon cake with toffee::二人都是甜品宝宝, 又怎可以错过这一环呢! 其实当时小妹已经饱了, 所以由猪发板, 满足一下大家的甜齿!
猪凭感觉要了这个以店名押上去的甜品... 卖相已有惊喜! 三条好似柱一般的朱古力蛋糕, 下的拖肥汁也很漂亮, 甜品果然是令人心花怒放的!
其实是三个心太软, 但店方很有心意又有创意把一个平凡的甜品变得有睇头, 赞! 心太软的质素也很高, 朱古力味浓得化不开, size小小的也很易吃, 不会令流心馅流到全碟都是. 小小的挑剔点就是如果蛋糕焗少半分钟流心效果就更突出!
这个星期一很super, 肚皮又饱足, 心灵又满足! 以这个方式kickstart一个星期, 做事都倍有冲劲!! 张贴
