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2009-05-28
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一众好友先后外游回港,约定这个周末派手信,也决定再次利用可爱朋友的露髀半价咭疯狂一下,毕竟露比的鸡翼和薯蓉实在美味。今次的菜单有些新意,除了几款必点食物之外,另外也试了一些新出品:水牛炸虾以虾仁沾了粉浆炸成,外观有点像中菜!稍厚的粉浆外皮吃来有点脆,虾仁爽口但味道不明显,只因多鲜美的虾肉味也会被那层的水牛鸡翼汁盖过,偏辣的水牛辣汁不但刺激而且惹味,小吃一粒也能将胃口大开,作为前菜实在不错。珍宝蟹肉饼有点像薯饼,小试一角觉得没上次吃迷你汉堡那件蟹肉鲜美,上次的蟹肉饼吃到鲜甜味的呀!所配米饭有点像印度饭,饭粒尖长又散散的,蛮特别的米饭味道;配菜的椰菜花/四季豆用牛油煮过,淡淡泛著牛油香,清清的很好吃! 烤羊扒放在桌子另一端,要不是朋友通知也不知道有羊扒可吃!羊扒烤得很juicy,生生的羊肉质感很柔软,没配任何酱汁也觉味道不错,有轻微炭香但欠缺羊味,吃羊扒还要有点点羊味才过瘾嘛。朋友另点了一些side dishes以碟子另上,烤磨菇本身充满汁液的,简单的烤过后令磨菇带有炭香,好好吃; 水煮菜跟蟹肉饼的配菜相同,淡淡的牛油香令蔬菜没那么单调,个人偏爱那水煮椰菜花多于四季豆,喜爱的香草薯蓉一如以
今次的菜单有些新意,除了几款必点食物之外,另外也试了一些新出品:
水牛炸虾以虾仁沾了粉浆炸成,外观有点像中菜!稍厚的粉浆外皮吃来有点脆,虾仁爽口但味道不明显,只因多鲜美的虾肉味也会被那层的水牛鸡翼汁盖过,偏辣的水牛辣汁不但刺激而且惹味,小吃一粒也能将胃口大开,作为前菜实在不错。
珍宝蟹肉饼有点像薯饼,小试一角觉得没上次吃迷你汉堡那件蟹肉鲜美,上次的蟹肉饼吃到鲜甜味的呀!所配米饭有点像印度饭,饭粒尖长又散散的,蛮特别的米饭味道;配菜的椰菜花/四季豆用牛油煮过,淡淡泛著牛油香,清清的很好吃!
烤羊扒放在桌子另一端,要不是朋友通知也不知道有羊扒可吃!羊扒烤得很juicy,生生的羊肉质感很柔软,没配任何酱汁也觉味道不错,有轻微炭香但欠缺羊味,吃羊扒还要有点点羊味才过瘾嘛。
朋友另点了一些side dishes以碟子另上,烤磨菇本身充满汁液的,简单的烤过后令磨菇带有炭香,好好吃; 水煮菜跟蟹肉饼的配菜相同,淡淡的牛油香令蔬菜没那么单调,个人偏爱那水煮椰菜花多于四季豆,喜爱的香草薯蓉一如以往幼滑香浓, 那阵带香草味的牛油香实在没法抗拒,十个赞!!!
试了新菜式后,我们的必点菜式上场了:
凯撒沙律+大磨菇的沙律菜新鲜爽口, 配上芝士汁一向是大家喜爱菜式,只是今次的芝士汁味道没有以前的浓,这样反而感到更加清新。
烟肉芝士薯条大堆头上桌,一众爱吃薯条的小孩子蜂拥而上,最快消灭的一道菜!小试一条薯条,炸得通透烫口,粉粉的感觉配上溶化芝士,黏黏的有点像吃pizza般,加上细碎香脆烟肉碎的确很惹味。
雅芝竹芝士汁配玉米片自从在CPK吃过后又另一必点,混著菠菜丝的芝士汁,又热又稠的浓味,那堆双色玉米片虽淡味但脆身,两者加起来就令大家吃不停口,只是酱汁总是不足够,再大碗一些就好了。
炸鸡翼/ 水牛鸡翼保持一贯水准,炸鸡翼香脆入味,水牛鸡翼那辣汁醒胃非常,好吃得要啜啜手指才过瘾; 芝士汁味道香浓但没以前那阵蓝芝士独有香味,西芹条新鲜爽脆多汁,沾芝士汁真的好吃。
烧排骨以今次水准最好,肉质柔软但又有点嚼头,不像以前有如煲汤猪肉般一咬即开,烧汁一贯浓香带甜及惹味,每人一支骨吮得不亦乐乎。
蚬肉幼意大利面的意粉煮得弹牙,很有水准!去壳蚬肉不韧也没沙,更没吃到蚬壳,真好!鲜茄汁酸酸的很醒胃,味道很相配的一道意粉菜式。另点了一盘西兰花鸡肉长通粉给两位男仕,看他们合力将其消灭得很快,味道应该不错吧。
冻柠茶不加糖原来更饮到红茶香,只是侍应太忙不会主动refill, 要客人示意才会添饮,而且需时颇长,全晚只饮了两杯而已......
女仕们的主菜点了其中三款chocolate tall cake/ brownie/ double chocolate cake, 今次以brownie水准最好, 微暖中朱古力味香浓, 配上香草雪糕实在一绝!chocolate cake今次干了一点, 加了朱古力酱在中间也弥补不了稍干的缺点;tall cake仍能保持水准,大大一杯仍是壮观,只是没有了初遇的惊喜了!三款朱古力甜品的朱古力味道也有分别,令在座各甜牙齿也很满足! 意想不到原来金猪姨姨也是甜牙齿一族,看她拿著巨型玻璃杯清理tall cake的样子,令我感到年青真好!!
等候甜品时,看到侍应拿著蛋糕向这边走来,还以为是附近客人生日,原来是各好友为月巴人提早庆牛一, 因为姑姐hon翌日又再离港,值著人齐的露髀夜为我庆祝! 一众侍应和好友为我唱生日歌,真的会很开心的,难怪这些美式餐厅那么多人选择用来庆祝生日了
谢谢大家的安排,月巴人真的始料不及,真的很有惊喜..... kiss kiss
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