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2010-01-15
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因为要表演,要到市中心食lunch.之前又没有试过这间餐厅,于是试试.这次的选择:一口带子,酥皮忌廉汤,烟三文鱼蟹子鸡蛋薄脆pizza,和风蕃茄咖喱一口猪石锅饭,热柠水,热咖啡.一口带子,带子伴以沙律酱,蟹子,下面还有一块炸得脆脆的wasabi紫菜,不错的头盘.酥皮忌廉汤,yummy!!!酥皮十分脆,一压下去,已有声音.内里的忌廉汤热得荡口,酥皮与忌廉汤是绝配.烟三文鱼蟹子鸡蛋薄脆pizza,pizza很脆,但不是像饼干般,仍带有pizza的厚度.烟三文鱼是冻的,与热辣辣的pizza成一对比,蟹子为pizza带来另一种脆的口感.鸡蛋则没有蛋味.和风蕃茄咖喱一口猪石锅饭,用珍珠米煮成,很意外.蕃茄咖喱,咖喱味占大多数,但当中会渗有淡淡的酸味,层次丰富.一口猪炸得太干,没有肉汁.热柠水,柠檬不苦.热咖啡,香但不浓.
这次的选择:一口带子,酥皮忌廉汤,烟三文鱼蟹子鸡蛋薄脆pizza,和风蕃茄咖喱一口猪石锅饭,热柠水,热咖啡.
一口带子,带子伴以沙律酱,蟹子,下面还有一块炸得脆脆的wasabi紫菜,不错的头盘.
酥皮忌廉汤,yummy!!!酥皮十分脆,一压下去,已有声音.内里的忌廉汤热得荡口,酥皮与忌廉汤是绝配.
烟三文鱼蟹子鸡蛋薄脆pizza,pizza很脆,但不是像饼干般,仍带有pizza的厚度.烟三文鱼是冻的,与热辣辣的pizza成一对比,蟹子为pizza带来另一种脆的口感.鸡蛋则没有蛋味.
和风蕃茄咖喱一口猪石锅饭,用珍珠米煮成,很意外.蕃茄咖喱,咖喱味占大多数,但当中会渗有淡淡的酸味,层次丰富.一口猪炸得太干,没有肉汁.
热柠水,柠檬不苦.
热咖啡,香但不浓.
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