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2024-01-07
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比你surprise 到嘅美式饼店 @butter_hk , 行去中环其间 ，有意无意喺google search到有间评分好高嘅饼店叫butter ，店舖外型好靓，橙橙红红嘅装修，店舖外型一半系透明玻璃嘅厨房 ，一半系前台收钱位，真正比客人企嘅地方好细，2-3 个人已经打爆3左间饼店， 亦都冇进食嘅座位，的确系买完就走嘅格局，呢间饼店买嘅嘢唔多，只系有十多种嘅蛋糕款式 ，所以佢对自己蛋糕出品非常有信心。既然有缘行过，我又咁贪食，今次呢就试咗4 款先，包括cream and cookies pie， Banana Pie red velvet cake & new York Cheesecake。一向我都好钟意食红丝绒蛋糕，可惜唔系度度都可以整到传统嘅味道，同样都唔系度度有得买，今次系呢一间店舖试到嘅红丝绒蛋糕真系震撼咗味蕾，因为佢正正就系非常传统嘅红丝绒蛋糕味， 𠮶只cream cheese嘅外壳非常之好味，唯一系甜咗啲啲，但系完全接受到嘅程度。New York Cheesecake 质地有重松散嘅感觉，平时食𠮶只系硬到firm 嘅程度，佢反而系松松地，食到芝士柠檬海盐嘅味道，最可怕
一向我都好钟意食红丝绒蛋糕，可惜唔系度度都可以整到传统嘅味道，同样都唔系度度有得买，今次系呢一间店舖试到嘅红丝绒蛋糕真系震撼咗味蕾，因为佢正正就系非常传统嘅红丝绒蛋糕味， 𠮶只cream cheese嘅外壳非常之好味，唯一系甜咗啲啲，但系完全接受到嘅程度。
New York Cheesecake 质地有重松散嘅感觉，平时食𠮶只系硬到firm 嘅程度，佢反而系松松地，食到芝士柠檬海盐嘅味道，最可怕系饼底竟然仲系脆嘅，我谂知佢嘅货品应该系日日清先有呢个新鲜程度，而香蕉蛋糕，香蕉味极浓，忌廉质地幼滑，忌廉曲奇仲未食，迟下再讲。
总括而言，佢嘅蛋糕就系合符咗一种平衡嘅概念，就系佢落得嘅食物材料，都会喺每一啖里面食到返出嚟，不过佢嘅价钱系我见过嘅切饼之中最贵，差唔多成百蚊一件，值唔值得就睇你地自己对食物有几狂热啦！
推介指数：4.3/5
CP 值：3.9/5
P.S: 佢件蛋糕比一般SIZE 大，记得留肚呀!
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