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2015-06-07
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Venue: The Lounge & BarLocation: 102/F, Ritz Carlton HotelTime: Every Night 8pm - 10:30pmPrice: $280 + 10%Sea view: YesWindow seat: YesReservation: YesDate: 5 Jun 2015 (Happy Friday)由法國5月開始推出的甜品buffet，當然不是每個人都可以用甜品當晚餐，所以逢星期一至四便有甜品自助餐連main course一款的選擇(HKD498/ppl)，吃下主菜便吃不下甜品，感覺不太化算，這個怕蝕底的我當然只嘗甜品就行了，但5百大元可以在Ritz Carlton晚餐也算超值環境一流，超高樓底加上開揚，三五之己在這裡閒聊，感覺太寫意舒服，而且還有演奏唱歌，是個令人放鬆的地方。這個晚上不約而同有三枱客人慶生，有人獻唱生日歌時，正當我準備拍手的時候，其他人都像沒甚麼反應，香港人好似有點冷漠......餐廳都滿座了，放甜品的地方雖然不算大，但是要嘗全部的應該都很足夠了不足之處的是這個甜品buffet沒有包飲品，常見的茶都出現於
Location: 102/F, Ritz Carlton Hotel
Time: Every Night 8pm - 10:30pm
Price: $280 + 10%
Sea view: Yes
Window seat: Yes
Reservation: Yes
Date: 5 Jun 2015 (Happy Friday)
由法國5月開始推出的甜品buffet，當然不是每個人都可以用甜品當晚餐，所以逢星期一至四便有甜品自助餐連main course一款的選擇(HKD498/ppl)，吃下主菜便吃不下甜品，感覺不太化算，這個怕蝕底的我當然只嘗甜品就行了，但5百大元可以在Ritz Carlton晚餐也算超值
環境一流，超高樓底加上開揚，三五之己在這裡閒聊，感覺太寫意舒服，而且還有演奏唱歌，是個令人放鬆的地方。這個晚上不約而同有三枱客人慶生，有人獻唱生日歌時，正當我準備拍手的時候，其他人都像沒甚麼反應，香港人好似有點冷漠......
餐廳都滿座了，放甜品的地方雖然不算大，但是要嘗全部的應該都很足夠了
不足之處的是這個甜品buffet沒有包飲品，常見的茶都出現於餐牌中，我這個是Pure Chamomile，很舒緩的
這個脆朱古力蛋糕，超讚！香濃的朱古力之外，整件蛋糕都放滿脆脆，而且不膩，encore了兩三回呢
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法式泡芙
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這個朱古力Soufflé，師傅即席把面糊入爐，興奮的等待著成品，熱騰騰漲起的疏乎厘，確實吸引，濃郁的朱古力，應該用上濃度高的可可，否則為何不膩還吃下兩個？
朱古力Soufflé
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朱古力Soufflé
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法式千層酥、檸檬撻
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這個也是我encore了兩次的焦糖燉蛋，香滑之餘，裡面充斥著云呢拿籽，讚！
焦糖燉蛋
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题外话/补充资料：
如果只是甜品buffet又要window seat的話，是有min charge的，要留意
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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