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2017-08-01
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今日又系中央图书馆呢边收工,老婆约我系天后站等话带我食好野, 我当然急不及待赶去Join佢啦。上星期我地西班牙蜜月纪念我带左老婆去食西班牙式烧乳猪佢超惊喜,佢今日带我去呢间原来就系人气一直高企的西班牙餐厅ROJO,打算去食我地系西班牙好钟意边饮Sangria边叹的Tapas。😋我地由天后站一直行,ROJO位于木星街,由炮台山站去其实近好多,不过难得老婆俾惊喜我,行多几步又有乜所谓呢。😆 ROJO的招牌同个名好配,ROJO系西班牙文,意思就系红色。ROJO火红色的招牌系木星街非常突出。虽然只系星期一,但19:30都已经坐满客人,好彩老婆已经订了枱。餐厅装修好新颖,走高格调路线而且几有情调,枱与枱之间空间都多,系呢度食饭聊天都好舒适。ROJO主打Tapas同埋Wine,所以餐牌上Tapas同Wine款式都比较多,我地当然有点系西班牙经常饮的Sangria,另外点左一杯名叫Mango Cosmopolitan的Cocktail。Tapas就拣左烧吞拿鱼火箭菜沙律同香煎鹅肝配无花果,另点了一份餐厅推介的黑松露脆鸡球同一份传统食物西班牙蛋饼。根据我地系西班牙的经验,Tapas份量每间餐厅都有所不
我地由天后站一直行,ROJO位于木星街,由炮台山站去其实近好多,不过难得老婆俾惊喜我,行多几步又有乜所谓呢。😆 ROJO的招牌同个名好配,ROJO系西班牙文,意思就系红色。ROJO火红色的招牌系木星街非常突出。
虽然只系星期一,但19:30都已经坐满客人,好彩老婆已经订了枱。餐厅装修好新颖,走高格调路线而且几有情调,枱与枱之间空间都多,系呢度食饭聊天都好舒适。
ROJO主打Tapas同埋Wine,所以餐牌上Tapas同Wine款式都比较多,我地当然有点系西班牙经常饮的Sangria,另外点左一杯名叫Mango Cosmopolitan的Cocktail。Tapas就拣左烧吞拿鱼火箭菜沙律同香煎鹅肝配无花果,另点了一份餐厅推介的黑松露脆鸡球同一份传统食物西班牙蛋饼。根据我地系西班牙的经验,Tapas份量每间餐厅都有所不同,所以为免食唔哂,我地都路敢点太多。🙈
老婆点的Sangria主要成份系生果同红酒,之前系西班牙用餐主要都系饮佢,今日饮呢个酒味更香浓,富有果香而且入口香甜。
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我点的Mango Cosmopolitan芒果同红莓味都好突出,虽然Vodka份量都多,不过入口唔苦涩。
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烧吞拿鱼火箭菜沙律一出场我地就庆幸冇再加Tapas,因为呢度的Tapas份量唔少,比一般西餐厅的前菜还要大份。吞拿鱼虽然唔系好肥美的鱼腩部份,不过吞拿鱼都好鲜甜,外层烧得好香,加上黑椒等调味,非常搭配。火箭菜老婆好喜欢,爽口清新。
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另一款Tapas香煎鹅肝配无花果非常美味,无花果好鲜甜,鹅肝外脆内软油香十足,再配上非常香脆的多士,口感丰富,每人一件,食完已经立刻回味。😍
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我地系西班牙亦试过食西班牙蛋饼,当地西班牙蛋饼用料都是平价食材,例如薯仔、鸡蛋、洋葱同面包碎等等制成。今日食呢个高级好多,材料好丰富,更配有西班牙火腿,而且个酱汁都好惹味。
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餐厅推介的黑松露脆鸡球外层薄但好香脆,涵料有好多我超喜欢的黑松露,一切开说闻到浓浓的黑松露味,鸡肉打得好细滑。
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食完4款食物其实我已经打算点甜品,但系老婆居然话想食黑毛猪,咁当然要叫啦。其实老婆真系好钟意呢个黑毛猪,平时买猪鞍返屋企煎,佢都会指定买Iberico的。🙊
呢个烧伊比利亚黑毛猪老婆好满意,肉质好鲜嫩多汁,口感同用慢煮制出的猪鞍差不多,都系可以将肉汁锁系猪肉入面。黑毛猪肉味又比普通猪浓好多。基本上唔需要点酱料同调味猪肉本身已经好好味。😋
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食埋块黑毛猪其实已经好饱,所以我地只点了一份呢度招牌甜品木星街3号Share,造型好靓,顶层朱古力甜而不腻,中层绿茶mousse唔会太甜而且绿茶味好突出,最底层用香脆的拿破仑酥皮,呢个组合配得好好。今晚老婆有我食呢间西班牙餐厅我好满意,唯一唔好就系因为唔知饱食多左,最后要捧住个肚返屋企。👍
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