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2014-05-20
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愉景湾最近成了我们放假出外散心的热点。好像在今年的复活节长假期，我们又再度拉大队过来享受阳光与海滩....在未落沙滩前，先在市集那边玩一下摊位游戏。玩到忘晒形的小友根本就尽兴至不想走，若不是我俩不断在旁提醒的话，他根本就连肚子饿也忘记了....选吃的地点很明显就在市集内的Deck内去找。其中有好几间之前都已试过了，唯独较新一点的这一间主打西班牙菜的"Solera"没有尝过....经过一整早的劳碌，肚子早已饿至打鼓。故此拿著menu时都不太计较了，看见有甚么想食的，马上便叫....天气大热，要了一杯透心凉的Lychee Cooler。以荔枝汁、雪碧汽水、柠檬汁及冰打成，这样的组合又怎能不让喉头凉快得一阵阵 ? 咕噜将之飞快们吞下肚，令人马上变得精神爽利....蕃茄与多士皆小友的大爱，这里的在薄而又脆的农夫包多士上舖上了由100%新鲜蕃茄粒磨成的酱，入囗满是蕃茄自然的酸味及甜香。是一味既简单又美味的前菜小食....茄汁牛肉及猪肉球简单的将两种肉搓成球状后再下大量蕃茄酱同煑而成。茄酱是用新鲜茄粒弄成的酸度控制得宜吃后令人胃口大开；肉球未算太嚡外皮带丁点脆香，不俗....平常广式春卷点心在茶
愉景湾最近成了我们放假出外散心的热点。好像在今年的复活节长假期，我们又再度拉大队过来享受阳光与海滩....
在未落沙滩前，先在市集那边玩一下摊位游戏。玩到忘晒形的小友根本就尽兴至不想走，若不是我俩不断在旁提醒的话，他根本就连肚子饿也忘记了....
选吃的地点很明显就在市集内的Deck内去找。其中有好几间之前都已试过了，唯独较新一点的这一间主打西班牙菜的"Solera"没有尝过....
经过一整早的劳碌，肚子早已饿至打鼓。故此拿著menu时都不太计较了，看见有甚么想食的，马上便叫....
天气大热，要了一杯透心凉的Lychee Cooler。以荔枝汁、雪碧汽水、柠檬汁及冰打成，这样的组合又怎能不让喉头凉快得一阵阵 ? 咕噜将之飞快们吞下肚，令人马上变得精神爽利....
蕃茄与多士皆小友的大爱，这里的在薄而又脆的农夫包多士上舖上了由100%新鲜蕃茄粒磨成的酱，入囗满是蕃茄自然的酸味及甜香。是一味既简单又美味的前菜小食....
茄汁牛肉及猪肉球简单的将两种肉搓成球状后再下大量蕃茄酱同煑而成。茄酱是用新鲜茄粒弄成的酸度控制得宜吃后令人胃口大开；肉球未算太嚡外皮带丁点脆香，不俗....
平常广式春卷点心在茶楼就尝得多，西班牙式的烩牛尾春卷又如何呢 ? 这样的西式炸春卷做法说老实话真是十分少遇到。春卷外皮香脆不油腻；牛尾肉烩得入味不嚡不韧。除肉以外还能在其中咬著少许甚具咬头的筋粒。醮点酸咪咪又带点点甜的梅酱后吃是同样令人胃口大增之余亦能消去春卷本身可能有的油。但话说回头，那牛尾肉的味道是不太感受到标题所述的有著雪利酒的酒香....不过只要好吃便是了....
另一道酥炸鳀鱼则绝对是ichiban的送酒小食。小鱼在沾上薄粉浆后炸成，味道香口怡人。醮点下了少许芥茉的蛋黄酱来吃，入口后多了一份惹味浓厚....
素食的焗椰菜花配西班牙芝士忌廉汁就比较平凡，汁酱纵然非常的浓郁充满芝香，但吃下去当然亦是超heavy及腻人的。来到最后亦真的无福消受的只食剩了一半；椰菜花本身没有经甚么调味入口稍嫌太单薄普通....
来得西班牙餐厅就算是再饱的也得点一个seafood paella来试试的.....
这里的饭不算是完全的半生不熟。虽未觉是太正宗但胜在煑饭时应有下了足够的海鲜汤或上汤所以入口也是蛮鲜甜；饭内混入了不少的虾粒及鱿鱼感觉上非常足料是值得一赞；其他舖在饭上的海鲜种类大多是甚大路的如虾、青囗及蚬等。虾肉出奇地竟是一点鲜味也欠奉的令人超失望；青囗同样是味淡淡的肉质亦觉稍韧；小蚬肉则是三者之中较为似样一点的，够甜鲜亦很juicy....感觉上tapas类的味道及给人的惊喜度比大菜是好得多....下次再来的话，唯有只专攻一众tapas好了....
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