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2021-04-17
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之前同屋企人去过观塘智选假日酒店入面𠮶间「Walter Bistro」食半自助晚餐，餐厅嘅环境好舒服，价钱同食物质素亦相当唔错，一家人都食得很开心。最近从网站得知「Walter Bistro」喺铜锣湾开咗间新分店， 趁周末专登过嚟吃顿午餐。店子位于二千年广场 5 楼，舖面装潢简约，环境非常阔落，气氛轻松随意。原来餐厅最近推出咗个西班牙小食午餐，每位只需 $150，就可以两小时无限添加任食 10 款 Tapas 同任饮果汁及汽水，+$30 仲可以多一款主菜，。既然系任食，当然要全部试晒。先嚟嘅炸鱼肉虾饺子味道挺不错，饺子外皮脆卜卜，入面塞满鱼肉和虾肉，非常饱满，配健康的腰果酱同浓香的甜豉油吃，倍添滋味。意大利薯仔洋葱焗蛋食味亦不俗，蛋饼用料十足，内有超多薯仔同洋葱粒，入口蛋香浓郁，加上咸香的芝士同蒜蓉汁，好惹味。红虾他他配牛油果蕃茄：红虾他他由摆碟到味道都好有惊喜，虾肉香而细腻；牛油果软腍绵滑，富清新香气；配上鲜甜多汁嘅蕃茄，真系滋味无穷。另外银鱼柳配红灯笼椒多士 同 醋浸蕃茄沙甸鱼配红灯笼椒多士，味道亦一流。多士烘得非常脆口，银鱼柳鱼味十足，入口带阵阵咸香；而沙甸亦微酸带甜，肉质肥美，
最近从网站得知「Walter Bistro」喺铜锣湾开咗间新分店， 趁周末专登过嚟吃顿午餐。店子位于二千年广场 5 楼，舖面装潢简约，环境非常阔落，气氛轻松随意。
原来餐厅最近推出咗个西班牙小食午餐，每位只需 $150，就可以两小时无限添加任食 10 款 Tapas 同任饮果汁及汽水，+$30 仲可以多一款主菜，。
既然系任食，当然要全部试晒。先嚟嘅炸鱼肉虾饺子味道挺不错，饺子外皮脆卜卜，入面塞满鱼肉和虾肉，非常饱满，配健康的腰果酱同浓香的甜豉油吃，倍添滋味。
意大利薯仔洋葱焗蛋食味亦不俗，蛋饼用料十足，内有超多薯仔同洋葱粒，入口蛋香浓郁，加上咸香的芝士同蒜蓉汁，好惹味。
红虾他他配牛油果蕃茄：红虾他他由摆碟到味道都好有惊喜，虾肉香而细腻；牛油果软腍绵滑，富清新香气；配上鲜甜多汁嘅蕃茄，真系滋味无穷。
另外银鱼柳配红灯笼椒多士 同 醋浸蕃茄沙甸鱼配红灯笼椒多士，味道亦一流。多士烘得非常脆口，银鱼柳鱼味十足，入口带阵阵咸香；而沙甸亦微酸带甜，肉质肥美，中间嘅红灯笼椒味道不辣，夹埋一齐食好开胃。
炸西班牙青辣椒：青椒带淡淡盐味，却不死咸，食得到辣椒的原味，而且虽然系油炸，但食落竟然有点清爽，唔错。
炸鱿鱼配蒜蓉酱：鱿鱼圈炸得好脆口，外层的炸浆做得很薄，内里鲜嫩柔软，咬落唔韧。
另外呢款辣虾炒薯仔亦值得一试，虾肉大只弹牙，微辣刺激；薯仔粒熟度刚好，囗感粉中带硬，配上酸甜嘅酱汁，很惹味。
最尾呢两款洋葱烟肉焗蚝 同 青口配白酒汁亦做得很不错，生蚝焗完之后唔会过熟，食落仍然软嫩有汁，带有蚝香。青口肉身好滑好软，白酒汁嘅香味完全渗晒入去，入口 Juicy 又散发住阵阵酒香。
Main Course 点咗蕃茄蟹肉意粉 同 慢煮无骨牛小排。意粉煮得啱啱好，柔韧有咬口，蟹肉落得好阔绰，啖啖鲜甜，配上酸咪咪嘅酱汁，好醒胃。牛小排亦是心机之作，吃起来有嚼头又不会过韧，而且肉味好浓，入口油润有脂香。
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