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2016-10-03
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现今自助餐大行其道，什么款式也有，当中有一间擅长渡假式泰菜的餐厅也新增设了假日自助晚餐，有时候，自助餐的自由度大，反而令人更有无拒无束的感觉。食物款式方面确是不能与酒店可比，但却胜在小巧精致。这儿确是一个很好地方，平常也会到此饮一杯鸡尾酒。 头盘虽不多，但也有十数款供选择，沙律及煎炸小食一应俱全，酸的，辣的也有，当中要推介几款沙律，其中香蕉花伴棕榈芯沙律用上的都是较为少见的材料，清新爽口。 另一款是泰式香叶包，动手自己包又几有趣，喜欢什么材料就加入去，既新鲜又岩胃口。四梭豆沙律同样很美味，从没有接触过什么是四梭豆，不过口感却像豆角，很爽口的。 头盘过后，还有即烧的沙嗲档位，不过选择就没了，只供应著一款猪肉沙嗲，可是胜在味道好，供应量充足，一次拿几串来吃也不会没有，加上沙嗲酱汁够浓郁，令人百吃不厌。 此时，拿来一碗泰式汤来喝，起初以为海鲜汤就是冬荫功汤，谁不知原来是错的，海鲜味很浓，但却不酸不辣，还带点虾膏的味道，会比平常咸一点。另一个是椰汁素菜汤，闻起来椰香浓厚，喝起来很滑溜。 这个半自助餐除了主菜、自助头盘及甜品外，每人更会有生虾刺身，看见生虾刺身当然开心
头盘虽不多，但也有十数款供选择，沙律及煎炸小食一应俱全，酸的，辣的也有，当中要推介几款沙律，其中香蕉花伴棕榈芯沙律用上的都是较为少见的材料，清新爽口。
另一款是泰式香叶包，动手自己包又几有趣，喜欢什么材料就加入去，既新鲜又岩胃口。四梭豆沙律同样很美味，从没有接触过什么是四梭豆，不过口感却像豆角，很爽口的。
头盘过后，还有即烧的沙嗲档位，不过选择就没了，只供应著一款猪肉沙嗲，可是胜在味道好，供应量充足，一次拿几串来吃也不会没有，加上沙嗲酱汁够浓郁，令人百吃不厌。
此时，拿来一碗泰式汤来喝，起初以为海鲜汤就是冬荫功汤，谁不知原来是错的，海鲜味很浓，但却不酸不辣，还带点虾膏的味道，会比平常咸一点。另一个是椰汁素菜汤，闻起来椰香浓厚，喝起来很滑溜。
这个半自助餐除了主菜、自助头盘及甜品外，每人更会有生虾刺身，看见生虾刺身当然开心，辣汁酸酸辣辣，更是开胃。
万众期待的主菜陆陆续续送来了，先是友人所点的泰式香草烤鸡，鸡腌得入味，烤得香口，肉质很嫩滑。
等了一会儿，小弟的马沙文咖哩烩牛肋骨也送来了。第一个感觉是份量惊人，接著便被香喷喷的咖哩吸引著，一刀切下，肉质软腍，相当惹味抵吃。
基本上剩是主菜的份量已够惊人，但面对著美味又健康的清迈蘑菇五谷饭时，又忍不到口，饭粒烟烟韧韧，加上咖哩配饭是天作地设的组合，没有不吃的理由。
到最后了，甜品款式真的不少，也有些很有噱头的，好像做成泰式奶茶味道的马卡龙，前阵子潮流所在的份子雪糕，味道更用上茉莉香味，入口即溶下，还有点点的饭粒。
不过，最吸引我的必定是芒果糯米饭，即叫即制，软软糯糯，配合香甜的芒果，令人回味。还有不少泰式甜点，只可惜胃口有限。
这个半自助晚餐还包括餐茶，虽然食物款式不多，但够精致，配合餐厅环境来说，非常适合，而且依主菜的吸引程度来说，更加诱人，价钱也只是$400多，是一个与朋友谈天的好地方。
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