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2023-01-16
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好友找到一处在尖沙咀，可欣赏香港夜景的餐厅，约我一起去试试。看到「每样试晚餐」好像不错，就点这个晚餐试试。❣️ 日本面豉带子薄片配鲜虾肉带子刺身非常爽嫩，鲜虾肉新鲜爽脆，味道鲜甜。配上日本面豉酱汁，甜中带点咸鲜，味道鲜美。❣️ 松露煮日本年糕日本年糕，口感软软糯糯的。配上混入洋葱、香草和葱的松露酱汁，绵密滑顺，香气飘飘。❣️ 焗连壳食法国田螺外壳换上威化脆饼的法国田螺，外壳松脆，田螺带爽口。田螺下的薯蓉幼滑香口。❣️ 黑松露蘑菇汤以新鲜磨菇打碎已成的磨菇汤，磨菇味香而浓。❣️ 是日餐汤：以新鲜蕃茄打成蓉的蕃茄鱼蓉蟹肉汤，味道清新带微酸，加上蟹肉的鲜甜味，味道丰富，颇醒胃之餐汤。❣️ 鲜驴鱼柳酸甜香草汁鲜驴鱼柳烹煮得皮脆肉嫩，配上特调制的柠檬芫荽汁，酸酸甜甜的，提升了驴鱼的鲜香味，味道非常好，是一道不能错过的菜式。❣️ 慢煮美国牛肉眼五成熟的慢煮美国牛肉眼牛肉味道浓郁，肉汁丰盈，肉质非常嫩滑。配菜的配搭颇新颖，除了新鲜脆嫩的露笋和羽衣甘蓝，还有芋蓉和白萝卜 。芋蓉内含粒粒芋头粒，口感富层次。白萝卜经焖煮过的，清甜多汁。❣️ 烧羊鞍七成熟的烧羊鞍表面带焦香。烧羊鞍保持肉汁湿润，肉质香嫩，甘香可口。❣️ 精选
看到「每样试晚餐」好像不错，就点这个晚餐试试。
❣️ 日本面豉带子薄片配鲜虾肉
日本面豉带子薄片配鲜虾肉
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❣️ 松露煮日本年糕
松露煮日本年糕
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❣️ 焗连壳食法国田螺
焗连壳食法国田螺
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❣️ 黑松露蘑菇汤
黑松露蘑菇汤
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❣️ 是日餐汤：
蕃茄鱼蓉蟹肉汤
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❣️ 鲜驴鱼柳酸甜香草汁
鲜驴鱼柳酸甜香草汁
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鲜驴鱼柳烹煮得皮脆肉嫩，配上特调制的柠檬芫荽汁，酸酸甜甜的，提升了驴鱼的鲜香味，味道非常好，是一道不能错过的菜式。
❣️ 慢煮美国牛肉眼
慢煮美国牛肉眼
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配菜的配搭颇新颖，除了新鲜脆嫩的露笋和羽衣甘蓝，还有芋蓉和白萝卜 。芋蓉内含粒粒芋头粒，口感富层次。白萝卜经焖煮过的，清甜多汁。
❣️ 烧羊鞍
烧羊鞍
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烧羊鞍保持肉汁湿润，肉质香嫩，甘香可口。
❣️ 精选甜品： Tiramisu
Tiramisu
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小巧精致的Tiramisu，质感软滑细腻，甜度适中不腻甜，一口一件方便进食。
一边望着夜景，一边尝到多款甚具创意的特色美食，朋友的介绍果然不错。
张贴
