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2024-01-18
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早排系上环永乐街嘅转角开左一开市间揉合地中海风情的时尚意大利餐厅 「JUNO」，室内设计由香港时尚设计公司Brash Atelier操刀，入口外墙铺满立体且亮丽的橄榄绿色瓷砖，非常精致。晚餐嘅tasting menu 只系每位$490，今时今日新开嘅呢类型餐厅真系唔算贵，casual 食饭，拍拖约会，庆祝生日都非常适合👍。头盘4款全包，主菜3拣2 （本身可以拣义大利Acquerello陈年米龙虾烩饭，但朋友唔想食太多carbs 所以拣左iberico)，包埋甜品。首先大家一定会问，饱定唔饱？答案系会饱嘅。因为餐单嘅舖排都唔系每样一两口。当中烤迷迭香味义大利面包好，够热👍 配48个月嘅iberico ham好正嘅。我自己本身好钟意feta cheese，佢地个whipped feta嘅调味好夹。炸Cod波波好辣口，要趁热食先正，旁边嘅甜椒甘甘甜甜，送下酒几好👍Tagliolini 蛋味好香，同即刨黑松露绝对 match. 假如酱再多啲应该更好，今次稍为干左少少，但面质有咬口嘅。最后，伊比利亚猪肉烧得刚刚好，仲带点甜嘅味道添！头盘：48个月伊比利亚火腿 配新鲜烘烤迷迭香味义大利面包Whip
晚餐嘅tasting menu 只系每位$490，今时今日新开嘅呢类型餐厅真系唔算贵，casual 食饭，拍拖约会，庆祝生日都非常适合👍。
头盘4款全包，主菜3拣2 （本身可以拣义大利Acquerello
陈年米龙虾烩饭，但朋友唔想食太多carbs 所以拣左iberico)，包埋甜品。
首先大家一定会问，饱定唔饱？答案系会饱嘅。因为餐单嘅舖排都唔系每样一两口。当中烤迷迭香味义大利面包好，够热👍 配48个月嘅iberico ham好正嘅。我自己本身好钟意feta cheese，佢地个whipped feta嘅调味好夹。炸Cod波波好辣口，要趁热食先正，旁边嘅甜椒甘甘甜甜，送下酒几好👍
Tagliolini 蛋味好香，同即刨黑松露绝对 match. 假如酱再多啲应该更好，今次稍为干左少少，但面质有咬口嘅。最后，伊比利亚猪肉
烧得刚刚好，仲带点甜嘅味道添！
头盘：
48个月伊比利亚火腿 配新鲜烘烤迷迭香味义大利面包
Whipped Feta奶酪
Caviar d’Aubergine 炭烤法式酱茄子
炸西班牙鳕鱼饼 配柑橘蛋黄酱 西班牙甜椒
主菜：
Juno Truffle Tagliolini 特色黑松露义大利细面
炭烧 Ibérico 伊比利亚猪肉 配油封辣椒和烤大蒜
甜品：
红色莓果香草奶油蛋挞
Tarte Tatin 塔丁蛋糕
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