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2025-02-03
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同朋友在沙田新城市广场悠闲逛街，正好系晚餐时间，见到L6有间Terrace in seaside，之前在屯门分店食过，觉得非常不错，所以今次就试下沙田这间，睇下有无分别。一进入餐厅，环境依然如既往地舒适宽敞，橘子树的装饰为餐厅增添了不少氛围，让人倍感放松。临近新年，餐厅推出了应节的特别菜单，自然要一试！前菜点了「轻盈又满足的烟三文鱼沙律」。新鲜的沙律菜配上份量十足的烟三文鱼，健康又美味，果然名副其实 - - 让人感受到轻盈与满足的完美结合。 轻盈又满足的烟三文鱼沙律主食方面，点了「鲍鲍高升饭卷」。饭卷的酱料融合了酸、甜、辣的味道，十分开胃，而且每件饭卷上都有原只鲍鱼，用料十足，让人感受到满满的用料诚意。鲍鲍高升饭卷另外我地还点了「烧慢煮鸡腿紫苏拌饭」。鸡腿鲜嫩入味，配上拌饭的紫苏及微辣香味，层次丰富, 一口接一口, 好味到不得了。 烧慢煮鸡腿紫苏拌饭最唔可以错过既当然系甜品，「蛇年喜有柿你窝夫」, 呢个甜品 卖相吸引，松软窝夫及新鲜水果，加上可爱的柿子，令人舍不得食。柿子外皮烟韧，内馅是绵密忌廉及清甜柿肉，好意头又好味。令到一餐晚餐更加完满, 画上完美句号。蛇年喜有柿你窝夫饮品方面亦是
一进入餐厅，环境依然如既往地舒适宽敞，橘子树的装饰为餐厅增添了不少氛围，让人倍感放松。临近新年，餐厅推出了应节的特别菜单，自然要一试！
前菜点了「轻盈又满足的烟三文鱼沙律」。新鲜的沙律菜配上份量十足的烟三文鱼，健康又美味，果然名副其实 - - 让人感受到轻盈与满足的完美结合。
轻盈又满足的烟三文鱼沙律主食方面，点了「鲍鲍高升饭卷」。饭卷的酱料融合了酸、甜、辣的味道，十分开胃，而且每件饭卷上都有原只鲍鱼，用料十足，让人感受到满满的用料诚意。
鲍鲍高升饭卷
另外我地还点了「烧慢煮鸡腿紫苏拌饭」。鸡腿鲜嫩入味，配上拌饭的紫苏及微辣香味，层次丰富, 一口接一口, 好味到不得了。
烧慢煮鸡腿紫苏拌饭
最唔可以错过既当然系甜品，「蛇年喜有柿你窝夫」, 呢个甜品 卖相吸引，松软窝夫及新鲜水果，加上可爱的柿子，令人舍不得食。柿子外皮烟韧，内馅是绵密忌廉及清甜柿肉，好意头又好味。令到一餐晚餐更加完满, 画上完美句号。
蛇年喜有柿你窝夫
饮品方面亦是诚意满满，「柿事连连柿子绿茶」以新鲜柿肉配搭甜度适中的绿茶，而「橘子咖啡」则能将橘子干及浓香咖啡, 完美融合。咖啡控首选。
橘子咖啡+ 柿事连连柿子绿茶
整体而言，Terrace in seaside 无论是食物质素及环境都值得一赞，感到无比满足，下次可以再试其他分店, 探索更多美味食物！！
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