Boulangerie Bistronomique (已結業)

很久很久以前特地去过西环尾的法式小店 Boulangerie Bistronomique 一趟，临海吃午餐的感觉非常之爽。之后虽然想再去但一直未有时间，直至...早前丽姐厨房疯狂扫食的晚饭上，新相识食友很客气地老远从西环带来 Boulangerie Bistronomique 的蛋糕并盘给大家做甜品，哈哈实在太客气了。(蛋糕的名字我都是看以前的食评估计出来的)Lemon Tart柠檬挞是我最喜爱的糕点之一，这个上面是轻盈的蛋白 meringue ，下面则是酸甜合度的柠檬凝乳馅，牛油挞底经过长途跋涉后少不免会软了一些，但整体仍是好吃的。Vanilla-Mille Feuille拿破仑也是大家的心头好，酥皮居然不太甜，衬托出吉士酱充满云尼拿香的甜美。Milk Chocolate & Hazelnut应该是 Opera 的亲戚吧，分了几层，有浓香软滑的朱古力又有脆口的榛子和脆片，是经典得来又讨好的口味。Chocolate Raspberry Tart (?)这个名字不可考，整个从面到底都是用朱古力造的（没错挞底的曲奇皮（？））也是加了朱古力的，中间夹了些桑莓果酱，朱古力控如我最喜欢这个了。多