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2018-11-07
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小妹不懂日语，偶尔会到日本旅游，尝尝日本菜，并不属于那种超级日本迷的港人，不过对某些日本文化十分欣赏，所以许多时候不介意与日本人接触！去年在某次场合认识了 Mariko，她是热爱香港的日本人，有时她对香港的爱及认识，令我这个土生土长的香港人感到诧异！ 经常来港的她，中菜是必吃之选！以我肤浅的认识，日本人尝辣的程度不高，可 Mariko 却特别地喜爱辛辣，趁大家一起聚会便由友人安排到我们一直欲试的「骏景轩」。 「骏景轩」占两层，当晚我们在二楼！ 天气不冷，加上待会要尝辣，于是要来了洛神花茶、 柠檬冰茶、金桔柠蜜的冻饮，每款均是 HK$45，还有罐装可乐予无可乐不欢的友人！ 第一道是洋溢胡椒香的胡椒虾 HK$428。 海虾整齐地排放在如胡椒山的瓦锅内，胡椒香渐渐渗进虾肉内，入味程度掌握得恰好，效果香而不俗、辛香惹味！ 虾肉保持细嫩幼滑，虾香与椒香并重，值得推介的菜式！ 夫妻肺片（ HK$128 ）是 Mariko 的选择，真的没想到她已入乡随俗到如斯贴地的程度！ 随著爽弹的牛蹍和金钱肚入口，舌尖先感受到可口的甜香， 谁不知后劲的麻辣令人杀个措手不及，即时被呛到了！可是愈是泼辣，偏偏愈惹人喜
去年在某次场合认识了 Mariko，她是热爱香港的日本人，有时她对香港的爱及认识，令我这个土生土长的香港人感到诧异！
经常来港的她，中菜是必吃之选！以我肤浅的认识，日本人尝辣的程度不高，可 Mariko 却特别地喜爱辛辣，趁大家一起聚会便由友人安排到我们一直欲试的「骏景轩」。
「骏景轩」占两层，当晚我们在二楼！
天气不冷，加上待会要尝辣，于是要来了洛神花茶、 柠檬冰茶、金桔柠蜜的冻饮，每款均是 HK$45，还有罐装可乐予无可乐不欢的友人！
第一道是洋溢胡椒香的胡椒虾 HK$428。
海虾整齐地排放在如胡椒山的瓦锅内，胡椒香渐渐渗进虾肉内，入味程度掌握得恰好，效果香而不俗、辛香惹味！
虾肉保持细嫩幼滑，虾香与椒香并重，值得推介的菜式！
夫妻肺片（ HK$128 ）是 Mariko 的选择，真的没想到她已入乡随俗到如斯贴地的程度！随著爽弹的牛蹍和金钱肚入口，舌尖先感受到可口的甜香， 谁不知后劲的麻辣令人杀个措手不及，即时被呛到了！可是愈是泼辣，偏偏愈惹人喜爱，稍为歇息，心口重新挂上勇字，再战夫妻肺片！
辣过以后，换上养颜的黑松露烩花胶筒 （每位 HK$ 158）。我的花胶筒来得完整，俨如一只鱿鱼筒，相当惹笑！花胶筒以黑松露衬托，享受充满创意的同时，相比传统口味也少了一份腻意，虽然胶质未算澎湃，但味道与收费吸引，不用在家劳碌一番，便可以得到满足！
远远传来「吱吱」的声响及香气，热腾腾的红酒焖牛脸颊（HK$398） 是秋天的不二之选！牛脸颊充满弹性、牛味香浓，酱汁入味，证明焖煮火喉相当不错，还有不能错过的红萝卜和洋葱等配料，马上要来白饭拌之！
火红红的水煮鱼片（ HK$368）终于出场了！
我们点的是小锅，除了香滑的桂花鱼片，亦有大豆芽和青瓜相伴！
水煮鱼片的配料当然少不了薯粉！整体来说香气温和、辣度也来得平易近人，令不嗜辣的朋友也吃得舒畅！
陈皮咕噜肉 （HK$288）为我们带来了惊喜！配上大脆片的造型不但与别不同，入口咕噜肉炸浆香脆热烫，充满难得的镬气，在甜溜的酱汁又带出陈皮的幽香，而我则最欣赏咕噜肉扎实与充满弹性的肉质！
最后当然是甜品环节，想不到蛋白杏仁（ HK$60）、 南瓜露 （ HK$45）和福果薏米糖水 （HK$45）也是水准之作，甜度适中、口感滑溜，令我们吃得很满意！
如果肚皮空间有限，只能容纳一款糖水的话，福果薏米糖水的清新腐竹香气会是我的推介，幸好我与三位美女结伴，要来多款糖水也绝无难度！
我们还贪吃的要来了奶皇包 （HK$45）。
奶皇包的皮层十分松软，包馅还是流心的，想不到尾声阶段仍能让我们雀跃起来！谢谢您对香港的爱，使我们有更多机会一起尝试不同的餐厅，从饮食互相了解不同的文化！
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