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2019-03-30
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跟朋友食饭，最开心便是可以叫多几种不同类型的食物尝试。今次我们约了去观塘一间叫the base既工厦小店。哩间小店位置虽然比较僻，但每逢lunch time想食的时候都full booking，所以今次与友人都提早book好晚餐的坐位才去用膳，果然成间餐厅full哂。今次分别叫了番茄汤，咖哩蕃薯条，芝士焗莎莎番茄大啡菇，澳洲和牛芝士汉堡和慢煮壳饲黑毛安格斯肉眼扒。番茄汤是意外好饮的，酸酸甜甜浓浓的番茄味与茄肉，味道调较得刚刚好，不会失去平衡，值得一试。薯条和蕃薯条配茄汁就食得多，但蕃薯条配咖哩酱又是第一次试呢，蕃薯的本来就很顶肚，炸埋既蕃薯，本来令我感觉是又顶肚又腻的，通常食几条就会收手，但今次蕃薯条终于揾到佢既perfect match，就是哩个咖哩酱，这个咖哩是轻微的辣道，配以蕃薯条一起食，简直可以讲得上是番薯条界既热浪，食到停唔到口。芝士焗莎莎番茄大啡菇比较普通，但啡菇焗起上来火喉是刚刚好的，很juicy不会焗得太干，哩样值得一赞。澳洲和牛芝士汉堡，汉堡的热度刚好熔化了芝士痴实了汉堡，这样状态是我最喜欢的。而慢煮壳饲黑毛安格斯肉眼扒，我们例牌叫medium rare，因为medi
今次分别叫了番茄汤，咖哩蕃薯条，芝士焗莎莎番茄大啡菇，澳洲和牛芝士汉堡和慢煮壳饲黑毛安格斯肉眼扒。
番茄汤是意外好饮的，酸酸甜甜浓浓的番茄味与茄肉，味道调较得刚刚好，不会失去平衡，值得一试。
薯条和蕃薯条配茄汁就食得多，但蕃薯条配咖哩酱又是第一次试呢，蕃薯的本来就很顶肚，炸埋既蕃薯，本来令我感觉是又顶肚又腻的，通常食几条就会收手，但今次蕃薯条终于揾到佢既perfect match，就是哩个咖哩酱，这个咖哩是轻微的辣道，配以蕃薯条一起食，简直可以讲得上是番薯条界既热浪，食到停唔到口。
芝士焗莎莎番茄大啡菇比较普通，但啡菇焗起上来火喉是刚刚好的，很juicy不会焗得太干，哩样值得一赞。
澳洲和牛芝士汉堡，汉堡的热度刚好熔化了芝士痴实了汉堡，这样状态是我最喜欢的。
而慢煮壳饲黑毛安格斯肉眼扒，我们例牌叫medium rare，因为medium rare食起上来会比较软腍和肉汁比较丰富。但上菜的时候，望落似medium，煮熟左少少呢。但不要紧，幸好仍然是软腍的状态，只是肉汁收干了少少。食落仍感受到炭火轻轻包著牛扒的表面，肉汁仍伴随著胡椒香味，真是很好的享受呢！
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