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2023-05-20
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The grind size matters: the finer the more time it drips, the more flavour it gives. 自从屋企有左个coffee corner之后, 明白到冲到一杯靓啡唔易, 拉到花既奶啡更难☕️ 研磨粗幼/啡粉铺平/手压力度/冲啡同打奶泡既温度同时间etc🥛每1个step都会影响到出黎杯啡既卖相同味道, 要继续努力练习黎到呢间叫得Grind Size既cafe, 又点可以唔点返杯啡☕️ Flat white既espresso crema足够, 洋葱花拉得工整💗饮落香滑浓郁唔涩口, 系杯好既奶啡Cafe另一卖点就系轻食同甜品, 面包控表示很可以open toast上面堆满咸香parma ham🥓, 用酸甜番茄仔点缀所以唔觉太咸, 仲有焗溶既拉丝ricotta cheese🧀甜品有大热既croffle🥐, 系酥皮既waffle口感有层次又唔会太油cinnamon apple非常香🍎, 加埋salted caramel衬vanilla icecream主次分明🍦想食多d都有意粉主食, 竟然有我想试好耐既vodka tomato
自从屋企有左个coffee corner之后, 明白到冲到一杯靓啡唔易, 拉到花既奶啡更难☕️ 研磨粗幼/啡粉铺平/手压力度/冲啡同打奶泡既温度同时间etc🥛每1个step都会影响到出黎杯啡既卖相同味道, 要继续努力练习
Flat white
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黎到呢间叫得Grind Size既cafe, 又点可以唔点返杯啡☕️ Flat white既espresso crema足够, 洋葱花拉得工整💗饮落香滑浓郁唔涩口, 系杯好既奶啡
Flat white
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Cafe另一卖点就系轻食同甜品, 面包控表示很可以
车厘茄巴马火腿瑞可塔芝士多士
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open toast上面堆满咸香parma ham🥓, 用酸甜番茄仔点缀所以唔觉太咸, 仲有焗溶既拉丝ricotta cheese🧀
车厘茄巴马火腿瑞可塔芝士多士
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甜品有大热既croffle🥐, 系酥皮既waffle口感有层次又唔会太油
海盐焦糖肉桂苹果牛角包窝夫
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cinnamon apple非常香🍎, 加埋salted caramel衬vanilla icecream主次分明🍦
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想食多d都有意粉主食, 竟然有我想试好耐既vodka tomato sauce🥫
伏特加蕃茄虎虾意粉
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果然好香好浓郁, 挂哂汁落al dente意粉度好正🍝
伏特加蕃茄虎虾意粉
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虎虾有两大只🦐爽口弹牙而肉质唔霉, 都几有鲜味
伏特加蕃茄虎虾意粉
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我地今次被安排坐楼上, 私隐度高又够哂chill, 店员都会成日上黎make sure我地揾到佢
估唔到系旺角通菜街都有两层楼既cafe可以坐特咁spacious 而且装修行工业风, 但又有d白皮既复古家私
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