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2019-08-14
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之前聼友人讲嘉里酒店好靓，不过今次唔系入住酒店，而系去试下佢地最近同法国首饰品牌Les Néréides合作既下午茶。坦白讲，个人觉得整个tea set性价比一般。嘉里酒店位于黄埔站，虽然邻近地铁站，但位置有点远，而且下午茶价钱亦不便宜（$638/两位另加一），可获赠Les Néréides限量版手链及购物礼券，或者可能普通主题tea set会平d？我同友人安排于较静既位置，舒服得黎可以慢慢食、慢慢倾计。呢个Les Néréides下午茶系以热带风情/泰式风味为主，咸点带酸甜，甜点就较refreshing。Tea set presentation都几靓! 咸点带有泰式风味，包括泰式蛋沙律、花蟹肉沙律脆筒、鹅肝酱朱古力挞及冰镇泰式椰子纸米卷。泰式蛋沙律似系quail eggs，连埋脆卜卜干葱好好味。花蟹肉沙律脆筒亦有唔少蟹肉，加左薄荷叶味道几特别，不过蟹肉始终有d水，所以个脆筒变左软筒。另一样比较特别既咸点系鹅肝酱朱古力挞，估唔到咸味的鹅肝同甜甜既朱古力出奇地夹！松饼bake到金黄色好靓，味道同口感正常吧。反而surprised呢度有4种酱配scone，包括士多啤梨石榴酱、奶油忌廉、朱古
之前聼友人讲嘉里酒店好靓，不过今次唔系入住酒店，而系去试下佢地最近同法国首饰品牌Les Néréides合作既下午茶。坦白讲，个人觉得整个tea set性价比一般。嘉里酒店位于黄埔站，虽然邻近地铁站，但位置有点远，而且下午茶价钱亦不便宜（$638/两位另加一），可获赠Les Néréides限量版手链及购物礼券，或者可能普通主题tea set会平d？
我同友人安排于较静既位置，舒服得黎可以慢慢食、慢慢倾计。
呢个Les Néréides下午茶系以热带风情/泰式风味为主，咸点带酸甜，甜点就较refreshing。Tea set presentation都几靓! 咸点带有泰式风味，包括泰式蛋沙律、花蟹肉沙律脆筒、鹅肝酱朱古力挞及冰镇泰式椰子纸米卷。
泰式蛋沙律似系quail eggs，连埋脆卜卜干葱好好味。花蟹肉沙律脆筒亦有唔少蟹肉，加左薄荷叶味道几特别，不过蟹肉始终有d水，所以个脆筒变左软筒。另一样比较特别既咸点系鹅肝酱朱古力挞，估唔到咸味的鹅肝同甜甜既朱古力出奇地夹！
松饼bake到金黄色好靓，味道同口感正常吧。反而surprised呢度有4种酱配scone，包括士多啤梨石榴酱、奶油忌廉、朱古力榛子酱、蓝莓酱，我地一致认同两款果酱最好味，奶油忌廉实在太失色，比较似硬身少少既淡牛油，无乜牛油香，唔够滑口，而朱古力榛子酱太杰身。
甜点就包括金箔可可豆、豹纹牛奶朱古力、椰子朱古力、空中花园（接骨木花Jelly、Raspberry mousse、石榴Jelly）。讲到最出色系空中花园，mousse同jelly好refreshing味道好夹，建议先试呢杯，其后再食朱古力。另外可可豆都好精致，朱古力好滑，盐味choco脆脆又靓又好味，其他就一般质素。
Tea set整体感觉系OK既，咸点比甜点出色，如果价钱可以稍微平d会更吸引。
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