港灣壹號

营业中

休息中

一个非常难得的晚上聚会，因为要开会的关系，姗姗来迟的我们，只赶得及吃最后的那几道菜式。原来朋友将最好的都留到最后，真好。港湾壹号的花雕酒煮鸡一向都非常出色，做法与黄酒鸡相似，未上枱已闻到浓浓的花雕香气。浸鸡非常考大厨功夫，能做到鸡胸肉都嫰滑无比的，真的非常罕见，今天我们有幸吃得到。用来伴碟的鲜淮山也非常好吃，吃罢大家全身暖笠笠，是一道非常滋补的菜色。好在我们来得及吃这里的海鲜泡饭，海鲜汤十分浓郁，骨胶原十足，加了少量炸脆米来增添一点焦香及口感，不错。到了甜品这个环节，大家当然都点了最受日本游客欢迎的芒果布甸。这个世界，红是有道理的，这个芒果布甸非常真材实料，用新鲜芒果汁打成的布甸非常香甜，内含粒粒芒果肉，也难怪深受游客欢迎。蛋白杏仁茶就有点儿令人失望，稀流流的，杏仁味并不突出。用来结尾的，是令人惊艳的南乳酥，香脆的酥饼内含带有南乳香的莲蓉馅料，又咸又甜的味道出奇配合，获得大家一致激赞。港湾壹号无论是环境食物以至服务，都散发着五星级酒店的气派，极高的楼底尤其令人印象深刻。毕竟君悦酒店已拥有接近三十年的历史，装修及设计当然不及新落成的酒店modern，但却保留了一份豪华的气派，值得再来。