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2023-10-26
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TGR嘅尖沙咀店一直系openrice热店之一，而铜锣湾店最近就搬咗去近地铁站多少少嘅铜锣湾广场二期，新装修亦非常有格调香煎带子配粟米浓汤 ($95)粟米浓汤的确非常浓郁，加上原粒粟米增加口感，侍应会喺客人面前于碟中倒入浓汤，配上餐前面包去享用的确唔错而经煎香过嘅带子亦点缀咗呢道菜式，肉质非常弹牙香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鲍菇 配牛肝菌牛肉原汁 ($308) 7.5/10Medium rare嘅牛肉入口感受到锁住嘅肉汁，同烤过嘅蔬菜一齐点上牛肝菌同牛肉自身而煮成嘅酱汁非常夹，如果想换口味亦可以配上侍应所提供三款不同产地嘅芥末，刺激味蕾蟹钳肉蟹黄南瓜意大利饭 ($248)同一色系嘅食物配搭，饭粒中充满南瓜嘅香味，不过蟹黄嘅味道唔算太突出，捞埋蟹肉同脆片口感唔错鸡尾酒 Smokey Passion ($108)喺餐厅嘅一边设有Bar提供不同类型嘅酒，当中我哋试咗两款唔同嘅鸡尾酒先入口嘅系甜甜嘅热情果，之后威士忌嘅香气慢慢渗上，适合配搭肉类嘅菜式，值得推介鸡尾酒 The Apothecary ($128)另一杯红色嘅鸡尾酒亦冇失色，一行接骨木花瓣于酒面嘅泡沫上，以洋甘菊味嘅伏特加混合气泡酒Pr
香煎带子配粟米浓汤 ($95)
粟米浓汤的确非常浓郁，加上原粒粟米增加口感，侍应会喺客人面前于碟中倒入浓汤，配上餐前面包去享用的确唔错
而经煎香过嘅带子亦点缀咗呢道菜式，肉质非常弹牙
香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鲍菇 配牛肝菌牛肉原汁 ($308) 7.5/10
Medium rare嘅牛肉入口感受到锁住嘅肉汁，同烤过嘅蔬菜一齐点上牛肝菌同牛肉自身而煮成嘅酱汁非常夹，如果想换口味亦可以配上侍应所提供三款不同产地嘅芥末，刺激味蕾
蟹钳肉蟹黄南瓜意大利饭 ($248)
同一色系嘅食物配搭，饭粒中充满南瓜嘅香味，不过蟹黄嘅味道唔算太突出，捞埋蟹肉同脆片口感唔错
鸡尾酒 Smokey Passion ($108)
喺餐厅嘅一边设有Bar提供不同类型嘅酒，当中我哋试咗两款唔同嘅鸡尾酒
先入口嘅系甜甜嘅热情果，之后威士忌嘅香气慢慢渗上，适合配搭肉类嘅菜式，值得推介
鸡尾酒 The Apothecary ($128)
另一杯红色嘅鸡尾酒亦冇失色，一行接骨木花瓣于酒面嘅泡沫上，以洋甘菊味嘅伏特加混合气泡酒Proseco，味道特别
香煎带子配粟米浓汤
$95
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The Apothecary
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香煎慢煮牛柳伴日本南瓜杏鲍菇 配牛肝菌牛肉原汁
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蟹钳肉蟹黄南瓜意大利饭
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