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2013-09-09
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前阵子欲到访尖沙咀中心的住家菜, 发觉那里无声无息地结了业, 感觉失落。想不到事隔数月, 这家住家菜搬到了柯士甸道的丽斯中心, 前身为城中「名店」明将回转寿司餐厅, 是港铁站的步行范围, 地点比以前方便得多。 来到 UG 楼层, 发觉店子面积甚大, 感觉上好像比以前更大, 至少楼底高得多, 予人额外空间感, 靠窗位置更设有数组卡位, 可享落地玻璃全景, 是一个增值位。来到住家菜, 住家老火汤是必点项目, 一碗价钱为 $18, 一煲价钱为 $45, 就算二人来到, 怎样计也是后者较为划算。是日款式为甘荀薏米煲猪挣, 汤料很大堆头, 阵容极之丰富。只是薏米也足够装满四大碗, 实在夸张。这么丰富的汤料, 加上「无添加」, 是想像得到的清甜; 汤上几乎一点油份也没有, 感觉极为健康。汤料多得很, 却不代表汤水份量因而较少, 最后二人喝了三碗汤, 最后也喝剩不少, 只好外带回家, 竟然还可以装满两大个外卖碗。鲜杂果咕噜肉 ($62) 有别于常见的菠萝咕噜肉, 顾名思义, 分别就在于多了几款鲜果。除了菠萝, 还有火龙果和提子, 最惊喜的是火龙果这款本身没有甚么味道的水果, 配以这款甜酸汁, 效果却
想不到事隔数月, 这家住家菜搬到了柯士甸道的丽斯中心, 前身为城中「名店」明将回转寿司餐厅, 是港铁站的步行范围, 地点比以前方便得多。
来到 UG 楼层, 发觉店子面积甚大, 感觉上好像比以前更大, 至少楼底高得多, 予人额外空间感, 靠窗位置更设有数组卡位, 可享落地玻璃全景, 是一个增值位。
来到住家菜, 住家老火汤是必点项目, 一碗价钱为 $18, 一煲价钱为 $45, 就算二人来到, 怎样计也是后者较为划算。
是日款式为甘荀薏米煲猪挣, 汤料很大堆头, 阵容极之丰富。
只是薏米也足够装满四大碗, 实在夸张。
这么丰富的汤料, 加上「无添加」, 是想像得到的清甜; 汤上几乎一点油份也没有, 感觉极为健康。
汤料多得很, 却不代表汤水份量因而较少, 最后二人喝了三碗汤, 最后也喝剩不少, 只好外带回家, 竟然还可以装满两大个外卖碗。
鲜杂果咕噜肉 ($62) 有别于常见的菠萝咕噜肉, 顾名思义, 分别就在于多了几款鲜果。除了菠萝, 还有火龙果和提子, 最惊喜的是火龙果这款本身没有甚么味道的水果, 配以这款甜酸汁, 效果却是意想不到的配合; 猪肉烹调得宜, 只略嫌份量较少。
金银蛋菠菜 ($60) 无论皮蛋、咸蛋和蛋花的份量也很多, 几乎铺满整碟菜式, 菠菜是新鲜货色, 亮点却是那个鸡汤, 还以为主打「无味精」的味道会较淡, 谁不知这个鸡汤的味道却比一般的浓郁和鲜美, 是喝得出的天然味道, 感觉惊喜。
餐后甜品是免费奉送的, 是日款式为紫米露, 甜度比一般的较低, 紫米份量甚多, 香味浓郁。
出外吃饭, 往往就是担心多味精、多盐、多油、多糖等不健康因素, 能够有住家菜这些标榜健康、食物却不失优质和美味的食店出现, 实在难得。相信九龙店的重现, 会吸引不少粉丝回流, 寻求这种「Home Feel」。
题外话/补充资料：
- 服务态度很好, 是个加分位。
- 白饭每个 $11
- 堂食设有加一服务费。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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