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2017-11-20
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我和太座都喜爱吃烧牛肉 ~偶尔我们会到 屯门 香港黄金海岸酒店 的 海岸扒房 Gold Coast Prime Rib , 吃吃烧牛肉 , 并且欣赏音乐 ~餐厅的装修清幽典雅 , 座位宽敞 , 一派酒店的格局又不会拘谨 , 现场还有歌手和琴师的演出 , 可真是享受 ~Menu ~先点杯 Cosmopolitan $ 78 来喝喝 , 轻松一下 , 个人觉得这杯 cocktail 还颇不错 , 只是调得比较保守 , 若是加多点点 vodka 会更合我口味 ~面包烘得松软且满有面麦香 , 沾上黑醋或是涂以味道甘香的牛油来吃 , 朴实又美味 ~Spicy Seared Tuna Tartar 辣味吞拿鱼他他 $ 138 : 底面略略轻煎过的吞拿鱼他他 , 质感幼细嫩滑亦不失鱼味 , 厨师为它略经调以辣味 , 配合脆口的法包吃起来 , 味道甚佳 ~French Onion Soup 法式焗芝士洋葱汤 $ 108 : 法式洋葱汤是我极喜爱的一个汤 , 此汤内有很多煮得软腍的洋葱在内 , 味道浓郁又富洋葱的独特的甜香 , 面层那半融的芝士为此汤带来了更为丰富的口感 ~The Jumbo Cut 丰
偶尔我们会到 屯门 香港黄金海岸酒店 的 海岸扒房 Gold Coast Prime Rib , 吃吃烧牛肉 , 并且欣赏音乐 ~
餐厅的装修清幽典雅 , 座位宽敞 , 一派酒店的格局又不会拘谨 , 现场还有歌手和琴师的演出 , 可真是享受 ~
Menu ~
先点杯 Cosmopolitan $ 78 来喝喝 , 轻松一下 , 个人觉得这杯 cocktail 还颇不错 , 只是调得比较保守 , 若是加多点点 vodka 会更合我口味 ~
面包烘得松软且满有面麦香 , 沾上黑醋或是涂以味道甘香的牛油来吃 , 朴实又美味 ~
Spicy Seared Tuna Tartar 辣味吞拿鱼他他 $ 138 : 底面略略轻煎过的吞拿鱼他他 , 质感幼细嫩滑亦不失鱼味 , 厨师为它略经调以辣味 , 配合脆口的法包吃起来 , 味道甚佳 ~
French Onion Soup 法式焗芝士洋葱汤 $ 108 : 法式洋葱汤是我极喜爱的一个汤 , 此汤内有很多煮得软腍的洋葱在内 , 味道浓郁又富洋葱的独特的甜香 , 面层那半融的芝士为此汤带来了更为丰富的口感 ~
The Jumbo Cut 丰盛厚切 ( 10 oz / 280 g ) $ 498 : 我是眼宽肚窄了 , 原来 10 oz 的厚切烧牛肉 , 对我来说真的很大件 ; 厨师对牛肉的生熟度拿捏得相当准确 , 粉红色部分的肉质嫩滑 , 肉味丰腴浓香细致 , 调味得宜 , 把烧牛肉蘸以浓厚的 gravy 来吃更是妙绝 , 啖啖肉 , 感觉很幸福 ~伴碟的 Yorkshire pudding 也不是坐冷板凳的小伙子 , 吸收了烧牛肉的肉汁和 gravy 之后的Yorkshire pudding , 其质感脆中带软 , 十分可口 ~
Traditional Apple Crumble with Vanilla ice-cream 苹果金宝 $ 108 : 金宝焗得色泽金黄 , 且酥脆可口 , 满满的苹果馅清新香甜 , 整体味道甜甜香香又带点微酸 , 配上云呢拿酱和雪糕同吃 , yummy ~其实 , 能与老伴一起 , 边吃烧牛肉边听歌 , 夫复何求也 ~
总括来说 : 食物水准高 , 服务良好 , 价钱亲民 ~
本篇完 ~
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