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2022-11-01
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打从疫情开始，就没有怎样去过兰桂坊，现在社交距离放宽，又适逢万圣节，夜了朋友去兰桂坊聚一聚，顺便感受万圣节的气氛。餐厅采用开放式厨房，超有气氛LA BRUSCHETTA DI BACI做为餐前小食，分量有点多，但绝对精致又好味，酸种面包多士抹上一层厚厚新鲜牛油果酱和碎蕃茄，之后又舖上烟三文鱼，漂亮又美味。ANGELI DI MARE天使面的海鲜酱汁超级浓厚鲜味，每条小天使都挂上酱汁，红虾爽口鲜甜，鲜虾味很突出。THE KING OF PIZZA 不愧为亚洲排名Top12的手工pizza, 用意大利传统pizza炉烤，就这份坚持也值得期待。Pizza 底软熟烟靭有嚼劲，既然是THE KING OF PIZZA ，材料当然也丰富，有三文鱼、菠菜、鱼籽和浓浓的芝士，应该是我在香港食过最好吃的pizza，喜欢吃辣的可以试餐厅自制辣油，又辣又麻很过瘾。BUTTER POACHED LOBSTER主角自然是整只龙虾开边，但Fregola Sarda Pasta 吸收了龙虾海鲜酱汁，粒粒烟靭鲜味，2只龙虾钳肉厚肥美，超赞好味。The classic Tiramisu传统Tiramisu比较软湿，很浓
打从疫情开始，就没有怎样去过兰桂坊，现在社交距离放宽，又适逢万圣节，夜了朋友去兰桂坊聚一聚，顺便感受万圣节的气氛。
餐厅采用开放式厨房，超有气氛
LA BRUSCHETTA DI BACI
做为餐前小食，分量有点多，但绝对精致又好味，酸种面包多士抹上一层厚厚新鲜牛油果酱和碎蕃茄，之后又舖上烟三文鱼，漂亮又美味。
ANGELI DI MARE
天使面的海鲜酱汁超级浓厚鲜味，每条小天使都挂上酱汁，红虾爽口鲜甜，鲜虾味很突出。
THE KING OF PIZZA
不愧为亚洲排名Top12的手工pizza, 用意大利传统pizza炉烤，就这份坚持也值得期待。
Pizza 底软熟烟靭有嚼劲，既然是THE KING OF PIZZA ，材料当然也丰富，有三文鱼、菠菜、鱼籽和浓浓的芝士，应该是我在香港食过最好吃的pizza，喜欢吃辣的可以试餐厅自制辣油，又辣又麻很过瘾。
BUTTER POACHED LOBSTER
主角自然是整只龙虾开边，但Fregola Sarda Pasta 吸收了龙虾海鲜酱汁，粒粒烟靭鲜味，2只龙虾钳肉厚肥美，超赞好味。
The classic Tiramisu
传统Tiramisu比较软湿，很浓滑芝士和酒香
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