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2011-07-19
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7 月 16 日 (骤雨)求学时期，在美、加，burgers 是麦当奴，Burger King 及 Wendy's 的天下，其中 Burger King 的 Whoppers 就更是至爱，名符其实，简直是 King of Burgers, juicy, succulent, garnished with fresh lettuce and tomato, topped with mayo， yummy回港后初期 burger market 仍是麦当奴的天下，后来 Burger King 来港了，但始终未能带起 burgers 热，至于标榜方形牛肉, 不 cut corners 的 Wendy's 登陆不久就冇做了 .... 直至数年前，新一代的食潮杀到，burger boutiques 开个不停 --- Shake'n Bun, Triple O, Burger Room, MOS Burger, Freshness Burger, Absolute Burger, Gourmet Burger, Monster Burger , XX Burger, Burger YY .....
求学时期，在美、加，burgers 是麦当奴，Burger King 及 Wendy's 的天下，其中 Burger King 的 Whoppers 就更是至爱，名符其实，简直是 King of Burgers, juicy, succulent, garnished with fresh lettuce and tomato, topped with mayo， yummy
回港后初期 burger market 仍是麦当奴的天下，后来 Burger King 来港了，但始终未能带起 burgers 热，至于标榜方形牛肉, 不 cut corners 的 Wendy's 登陆不久就冇做了 .... 直至数年前，新一代的食潮杀到，burger boutiques 开个不停 --- Shake'n Bun, Triple O, Burger Room, MOS Burger, Freshness Burger, Absolute Burger, Gourmet Burger, Monster Burger , XX Burger, Burger YY ..... 有连锁店式的，亦有独立、家庭式的，连同老店时新的港式 burger, burger market 一时变得大热。
Burger King 在这竞争激烈的市场下，王者地位被受冲击，不能再单凭 Whoppers 一味走天涯，要作变动，不时推出新产品应战，这天在金钟办事，就试了这间在美银中心的 Burger King，看看 the King 是否能 switch for the better。
BK 这期推出了两款 XT Premium burgers，分别是 New York XT Premium 及 Swiss XT Premium, 都是标榜 5.5 oz 的 Xtra Thick, 厚切 beef patty
单叫 $36, 连 drink 及 fries 的套餐卖 $46.5, 是店内 high end 的 product.我 ordered 了 NY XT Preimum
NY XT Premium 有 bacon strips, cheddar cheese 及 red onion, patty 够厚但不够 juicy, 亦由于没有 lettuce and tomato，稍嫌欠清爽，加上个 onion sauce 像 BBQ sauce 的太浓味，个人觉得只是普通而矣！反而 poster 上的 Swiss XT Premium 有 swiss cheese, fresh lettuce and tomato, 似乎较吸引，留待下次吧！同行 order 的 mushroom chicken burger 就有惊喜
chicken grill 得香口而不失 juicy, 配上mushroom 及 swiss cheese，套餐卖 $38, 加 $3.5 可加大 drink and fries, 抵食兼好味 个人对 BK 有一份怀旧的情感，但总觉得其市场定位有点 ambiguous，既不及 M 字店的平、大路，亦未能吸引到重质素、重环境、但肯消费, enjoy good food 的一群，有点高不成低不就
离开时见墙上大个 "Have it your way" 的 slogan, 暗叫不妙
可没有人问我 "What'd you like on your burger" 啊！是 这 made-to-order 的 slogan out-date 咗，还是未能依路线切实执行呢？会 encore, 期望 the King 会作出正确的改变，让我这 BK fans 见证成功的 The King's Switch
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