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2015-08-21
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年纪渐大，近年我也多吃了健康食物。早前和几位爱吃健康食品的朋友吃午饭，她们提议到永健坊，我才知道原来上环多了这样的一处健康用餐好地方。那一顿午餐虽然味道不错，不过说实话，中午的价钱$160还要没甜品，一点都不便宜，心想应该不会这么快再来吧？没想到过了不久，就和另一班朋友再来，不过，今次却是晚餐。永健坊楼高三层，底下两层分别是健身室、诊疗室和课室，最高的三楼就是餐厅The Kinnet Cafe。午餐的价钱和晚餐的价钱相差无几，如果午餐定位过高，那么晚餐就是物超所值。头盘、主菜、甜品、饮品，加起来才$188，和中上环大部份的西餐厅比较，都甚有竞争力。由于The Kinnet Cafe选用新鲜有机食材，所以每天供应的都不一定相同，开放式水吧上有一个块黑板，当天有甚么供应都写在上面，下单之前，可以先参考一下。这里大部份选择都以健康为主，饮品也不例外，我点的Acai Berry Smoothies，以巴西莓的粉末，配合新鲜苹果、蓝莓、菠萝、红菜头，做成水果沙冰，酸甜冰凉，健康之余也让人胃口大开。如果不想吃套餐，大可选择餐牌上的Tartines。Tartines是在香软面包片上放上不同材料，另外
年纪渐大，近年我也多吃了健康食物。早前和几位爱吃健康食品的朋友吃午饭，她们提议到永健坊，我才知道原来上环多了这样的一处健康用餐好地方。
那一顿午餐虽然味道不错，不过说实话，中午的价钱$160还要没甜品，一点都不便宜，心想应该不会这么快再来吧？没想到过了不久，就和另一班朋友再来，不过，今次却是晚餐。
永健坊楼高三层，底下两层分别是健身室、诊疗室和课室，最高的三楼就是餐厅The Kinnet Cafe。
午餐的价钱和晚餐的价钱相差无几，如果午餐定位过高，那么晚餐就是物超所值。头盘、主菜、甜品、饮品，加起来才$188，和中上环大部份的西餐厅比较，都甚有竞争力。
由于The Kinnet Cafe选用新鲜有机食材，所以每天供应的都不一定相同，开放式水吧上有一个块黑板，当天有甚么供应都写在上面，下单之前，可以先参考一下。
这里大部份选择都以健康为主，饮品也不例外，我点的Acai Berry Smoothies，以巴西莓的粉末，配合新鲜苹果、蓝莓、菠萝、红菜头，做成水果沙冰，酸甜冰凉，健康之余也让人胃口大开。
如果不想吃套餐，大可选择餐牌上的Tartines。Tartines是在香软面包片上放上不同材料，另外还再有一小碗沙律菜。12 Month Parma Ham & Brie Tartines以十二个月的Parma Ham作材料，另外还有Brie芝士、新鲜啤梨片、苦白菜、烟肉、无花果作dressing，卖相甚佳，火腿、烟肉、芝士三者的咸香互相配合，吃的时候还有啤梨和无花果的清甜，配搭非常好吃。
另一款好吃的Tartines是Grilled Prawns Tartines，刚烤好的微辣大虾，散发著诱人的香气，和牛油果、芽菜、藜麦、肉桂、柠檬等同吃，辣得痛快，却又不会太过火，而且虾肉爽口弹牙，和火腿是两种不同的美味。
除了两款Tartines，这晚我们三人还点了两款套餐，The Kinnet Cafe的头盘每天都不同，想知道当天有甚么头盘，看看厨房墙上黑板，就一清二楚。
Lamb Meatballs with Spiced White Bean Ragout以羊肉做成肉丸，洒上香辣的白豆炖肉汁，肉丸好吃，但我更爱那些白豆，吸收酱汁，味道又不会太浓烈，是颇为开胃的前菜。
只是肉丸可能对很多人来说味道太浓，那么我推介这个Clams with Toast in White Wine Sauce，蚬肉肥美，充满白酒清香，汤汁更是精华所在，用少许面包沾上再吃，好吃得连最后的汤汁也不放过。
主菜方面，除了猪、牛、鸡，人客还可以选黑板上的daily special。是日的daily special是Pan-Fried Snapper with Spiced White Bean Ragout，香煎红鱼皮脆肉嫩，底下是和肉丸一样的香辣白豆和肉汁，不算很浓的味道，却刚好不会盖过鱼的鲜味，质素高得让人喜出望外。
值得一提的是餐牌上也有另一款煎鱼，这个我之前在中午已经吃过，完全和daily special是两码子的事，我可以说，daily special好吃很多。
另一个主菜我们则点了烤鸡，这个我之前在中午已经吃过，选用有机食材，鸡肉不干，弹性更高，今晚的质素比中午有过之而无不及。
或许可能和人客的数量有关吧，晚上的The Kinnet Cafe并不似中午般热闹，值得一提是猪、牛、鸡三款主菜都可自选两款当天沙律，和中午是完全一样。
是日套餐奉送一款指定蛋糕，今天的是Summer Berries Tart，同样以新鲜材料制做，酸甜味道不造作，且恰到好处。
这里的蛋糕蛋糕也让人惊喜，另外再点的Earl Grey Chiffon Cake，松软且带点Earl Grey茶香，以这个作最后甜品，很满足。
最后来一杯Latte，晚上的不用赶时间，这一晚比中午过得更写意。
贯彻永健坊的健康理念，The Kinnet Cafe的last order时间为8:30，很早？对呀，太晚吃饭对身体也不好。每事都为健康设想，就是The Kinnet Cafe的健康新煮意了。
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