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2020-05-13
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之前在湾仔税务大楼工作时，久不久经过谢斐道。那时已经被The Oyster House这间餐厅吸引。可是午膳时间经常也是全院满座，等不到位。趁著今天早放工到铜锣湾办事，特别意早一点来到湾仔，希望试一试。皇天不负有心人，我们大约七点钟去到，等了十分钟左右便有位。我们一行人叫了以下几款食物一起互相分享。 新鲜生蚝 (⭐⭐⭐⭐⭐)平时吃西餐一般较少吃生蚝。一方面因为价钱不便宜。另外，生蚝很多时会清洗不干净，有沙。但今天看到这么多生蚝选择，决定试一试。这里的生蚝是逐只点的，如果连餐酒一起点会有六折优惠。我们二人共点了四只两款试一试，分别是Yellow Stone 和 French Oyster。Yellow Stone 海水味较为重，反而French Oyster 较为有蚝味，各有千秋，都十分不错。自家制蟹饼 (⭐⭐⭐⭐💢)这款蟹饼煎得十分香脆可口，用料十足，吃起来啖啖蟹肉。配上旁边的特制酱汁，吃起来微酸，中和了油腻感。一份三件，两个人分享刚刚好。黑松露野菌忌廉汤 / 鲜蚝浓汤 (⭐⭐⭐⭐⭐)西餐又怎会少得餐汤，我们分别叫了两款不同的厨师推介 - 黑松露野菌忌廉汤和鲜蚝浓汤。蚝汤味道十分香浓，
皇天不负有心人，我们大约七点钟去到，等了十分钟左右便有位。我们一行人叫了以下几款食物一起互相分享。
新鲜生蚝 (⭐⭐⭐⭐⭐)
平时吃西餐一般较少吃生蚝。一方面因为价钱不便宜。另外，生蚝很多时会清洗不干净，有沙。但今天看到这么多生蚝选择，决定试一试。
这里的生蚝是逐只点的，如果连餐酒一起点会有六折优惠。我们二人共点了四只两款试一试，分别是Yellow Stone 和 French Oyster。Yellow Stone 海水味较为重，反而French Oyster 较为有蚝味，各有千秋，都十分不错。
新鲜生蚝
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自家制蟹饼 (⭐⭐⭐⭐💢)
这款蟹饼煎得十分香脆可口，用料十足，吃起来啖啖蟹肉。配上旁边的特制酱汁，吃起来微酸，中和了油腻感。一份三件，两个人分享刚刚好。
自家制蟹饼
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自家制蟹饼
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黑松露野菌忌廉汤 / 鲜蚝浓汤 (⭐⭐⭐⭐⭐)
西餐又怎会少得餐汤，我们分别叫了两款不同的厨师推介 - 黑松露野菌忌廉汤和鲜蚝浓汤。
黑松露野菌忌廉汤 / 鲜蚝浓汤
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蚝汤味道十分香浓，带著淡淡的咸香味，味道十分新鲜。而且随汤还有一只蚝，大只而且有鲜味。
黑松露野菌忌廉汤 / 鲜蚝浓汤
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黑松露野菌忌廉汤的松露味十分香浓。要值得一赞的是忌廉汤喝起来没有很多忌廉，感觉比较健康。
香烤原只去骨法国春鸡 (⭐⭐⭐⭐💢)
香草焗香鸡时间掌握得十分好，鸡肉吃起来幼嫩多汁，轻轻的配上香草和海盐调味已经十分足够。春鸡不是十分大只，一个女生也能轻易Handle。伴碟的薯蓉也不容忽视，吃起来十分Creamy，而且有一粒粒小薯块，口感不错。
香烤原只去骨法国春鸡
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炸软谷蟹香草茄蓉扁意粉 (⭐⭐⭐⭐⭐)
然后叫了个扁意粉，有点淀粉质才饱肚。软壳蟹绝对是这意粉的一大亮点，大件，而且是即叫即炸，十分香脆可口 。配上酸酸的香草蕃茄扁意粉，十分开胃，令人停不了口。
炸软谷蟹香草茄蓉扁意粉
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炸软谷蟹香草茄蓉扁意粉
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意大利芝士蛋糕 (⭐⭐⭐⭐💢)
最后当然要叫个甜品这。个拖肥批吃起来质感香滑，忌廉不算太多，唔太甜。平日不爱吃甜品的朋友也赞不绝口。
意大利芝士蛋糕
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总括而言，这间餐厅食物质素高，而且地点方便。下次有机会经过湾仔也必定会再来。
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The Oyster House 湾仔谢斐道154号地下C号舖
推介菜式: 新鲜生蚝、鲜蚝浓汤、炸软谷蟹香草茄蓉扁意粉
👍🏻食材高级
👍🏻地点方便
👍🏻价钱合理
张贴
