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2015-03-16
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三分钟可以煮到甚么？「叮」一个杯面？太简单了，铜锣湾The Point告诉我，原来三分钟，足够可以烤出一个美味pizza。一条短短的登龙街，差不多已经变了拉面町，拉面店占了大多数，一间拉面店关门吗？很快又有另一间顶上。还以为最新的新力军又会是拉面，今次要令一众拉面迷失望了，因为来者原来是一间pizza和pasta店。The Point装修很简约，因为其概念是快上快落，数分钟一个pizza，数分钟一份pasta，比等一碗拉面还要快！在车水马龙的登龙街，速度，真是不可或缺。来到The Point，当然要试试这里的爆速pizza。爆速，因为这里的pizza从即点到即制，过程只需三分钟。能有如此速度，全都要归功于这特别订造的火山石焗炉，能以三百度的高温极速烤焗pizza，只需三分钟，一客９吋pizza很快就送到你的面前了。第一款要试的，是Smoked Salmon Deluxe，这款有烟三文鱼、香草忌廉芝士、温泉蛋、鱼子的pizza，用高热极速烤熟，最后洒上火箭菜，温泉蛋做得刚好流心，吃的时候把蛋黄刺开，再涂在pizza上一起吃，滋味满分。第二款吃的是Roman，从外表看就知道有大爱的无花果！
三分钟可以煮到甚么？「叮」一个杯面？太简单了，铜锣湾The Point告诉我，原来三分钟，足够可以烤出一个美味pizza。
一条短短的登龙街，差不多已经变了拉面町，拉面店占了大多数，一间拉面店关门吗？很快又有另一间顶上。还以为最新的新力军又会是拉面，今次要令一众拉面迷失望了，因为来者原来是一间pizza和pasta店。
The Point装修很简约，因为其概念是快上快落，数分钟一个pizza，数分钟一份pasta，比等一碗拉面还要快！在车水马龙的登龙街，速度，真是不可或缺。
来到The Point，当然要试试这里的爆速pizza。爆速，因为这里的pizza从即点到即制，过程只需三分钟。
能有如此速度，全都要归功于这特别订造的火山石焗炉，能以三百度的高温极速烤焗pizza，只需三分钟，一客９吋pizza很快就送到你的面前了。
第一款要试的，是Smoked Salmon Deluxe，这款有烟三文鱼、香草忌廉芝士、温泉蛋、鱼子的pizza，用高热极速烤熟，最后洒上火箭菜，温泉蛋做得刚好流心，吃的时候把蛋黄刺开，再涂在pizza上一起吃，滋味满分。
第二款吃的是Roman，从外表看就知道有大爱的无花果！除此之外有Parma Ham和火箭菜，一甜一咸的味道对比鲜明，情况有点像Parma Ham要配蜜瓜，很不错。
Margherita相信不用多作介绍，这款最简单的芝士蕃茄pizza，只要足料，饼底够脆，味道永远不会差。The Point以充足材料，三分钟高热烤焗，把Margherita美妙的一面完全表现出来。
Carnivore的材料有辣肉肠、意大利辣肉肠、火腿、墨西哥辣椒、烧烤酱，味道偏向浓郁且带点辣香，像我这种喜爱重口味的，一点都没有失望。
Forest的主角并不是充满咸香的肉类，而是各式美味素菜。以野菌、薯仔片、烤蒜头、火箭菜、黑松露酱做成，烤蒜头的香气、松露酱的菌香，的确让人有点置身森林里的感觉，非常特别的pizza，无论你是否素食者，这款Forest都是我心水推介。
Pizza之后，这一晚还试了The Point其他食物，Wild Mushroon Soup的野菌十分之多，让喜欢忌廉汤的我喝得津津有味。
如果你喜欢小吃，推介你试试Chicken Lollipops，香口棒棒鸡翼配上蜜糖BBQ酱，拿著鸡骨，疯狂撕咬，来The Point，才不用顾甚么仪态呢。
香口小吃还有Truffle Fries，普通薯条看来已经满足不到香港人，松露薯条好像已成餐厅的基本装备，The Point炸得不油腻，松露酱下手也重，合格了。
餐牌的main dish有鸡、牛、鱼三款，今天我们试了其中的两款。香港人普遍吃三文鱼都喜欢吃生不吃熟，我也不例外，但只要弄得好，其实熟的三文鱼也很好吃。The Point的木烤三文鱼，肉质粉嫩，但最惊喜的，还是那一片脆得可以的烤三文鱼皮！真的是「脆过薯片」！真想单点一客炸三文鱼皮吃过痛快！
迷迭香烤法国春鸡，一吃已知Rosemary下得很重手，鸡的脂肪不多，鸡皮和鸡肉都处理得不错，这样的烧春鸡已经没有不好吃的理由了。
最后，还试了两款意粉。Cabonara味道是正常的，而且份量十足，一个成年男人单吃这一碟应该已经足够饱肚。唯一挑剔的是面条弹性不足，如果可以再改善一下，受欢迎程度相信不会输给三分钟pizza。
另一款经典的pasta，是Bolognese肉酱意粉，粉量同样地多，肉酱更是堆得像山！把温泉蛋刺开，蛋黄就像岩浆般流下来！好吃！不过这一碟pasta也和Cabonara一样，面条弹性不足，如能改善，这个价钱份量在铜锣湾应该很难有对手。
来到尾声，当然少不了甜品。Chocolate Lava其实是心太软和云呢拿雪糕，用鼻子已经能嗅到浓郁的朱古力香，再看著内里的朱古力浆徐徐流出，真心快慰。
最后，别忘了试试这里的咖啡，咖啡豆是从老挝入口的，这杯Latte香滑度适中，没有苦涩味道，味道很不错。
如果你是下午茶时段来到的，你就可吃到这个诱人的Roasted Banana & Marshmallow Pizza a la Mode。这款甜的pizza只在下午茶时段供应，香蕉、雪糕、绵花糖，未吃，感觉已经甜入心。综合价钱、地点、味道，再加上时间，The Point的竞争力的确高得没话说。如果你在登龙街吃厌了拉面，请想起这里还有一些另类选择。
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