56
4
2
等级4
326
0
THE PRAYA
2024-10-12 1139 浏览
呢间新派中菜餐厅经常以崭新手法演绎传统中菜🥢 例如前菜糟卤鹅肝先以低温慢煮至柔软再用花雕酒酱汁腌制 伴以两款日本渍荞头 酸爽解腻 自己颇喜欢  如果喜欢食辣嘅可以试吓剁椒蒸马友 用上青辣椒 指天椒同台湾剥皮辣椒 三款辣椒🌶️ 肥美嘅新鲜原条马友先以自家干式熟成一晚 嫩滑味鲜嘅鱼肉配上层次丰富嘅剁椒 十分过瘾😙  另外自己亦颇喜欢新鲜潮式崩沙腩 味浓肉质有咬口 白萝卜亦都好软腍入味😊 _📸 1️⃣ 花雕醉奄仔蟹 2️⃣ 潮式崩沙腩 🌟 3️⃣ 剁椒蒸马友 🌟 4️⃣ 黑毛猪叉烧 🌟 5️⃣ 凤肝金钱鳝 6️⃣ 果香松子鱼 7️⃣ 脆皮百花鱼 8️⃣ 糟卤鹅肝 🌟
更多
呢间新派中菜餐厅经常以崭新手法演绎传统中菜🥢 
例如前菜糟卤鹅肝先以低温慢煮至柔软再用花雕酒酱汁腌制 
伴以两款日本渍荞头 酸爽解腻 自己颇喜欢  

如果喜欢食辣嘅可以试吓剁椒蒸马友 
用上青辣椒 指天椒同台湾剥皮辣椒 三款辣椒🌶️ 
肥美嘅新鲜原条马友先以自家干式熟成一晚 
嫩滑味鲜嘅鱼肉配上层次丰富嘅剁椒 十分过瘾😙  


另外自己亦颇喜欢新鲜潮式崩沙腩 味浓肉质有咬口 
白萝卜亦都好软腍入味😊 _


📸 
1️⃣ 花雕醉奄仔蟹 
74 浏览
0 赞好
0 留言
178 浏览
0 赞好
0 留言
2️⃣ 潮式崩沙腩 🌟 
114 浏览
0 赞好
0 留言
83 浏览
0 赞好
0 留言
3️⃣ 剁椒蒸马友 🌟 
95 浏览
0 赞好
0 留言
4️⃣ 黑毛猪叉烧 🌟 
63 浏览
0 赞好
0 留言
5️⃣ 凤肝金钱鳝 
82 浏览
0 赞好
0 留言
6️⃣ 果香松子鱼 
125 浏览
0 赞好
0 留言
7️⃣ 脆皮百花鱼 
118 浏览
0 赞好
0 留言
8️⃣ 糟卤鹅肝 🌟
90 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
1 已推介
    张贴
    评分
    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐途径
    堂食