影片
更多
2015-09-01
438 浏览
终于和宝宝一同放假，捉紧夏天的尾巴到石澳玩了一天，玩到六点多离开，便到大坑区觅食。一直都很喜欢大坑这个小小的社区，地方虽小，但各式各样的特色小店林立，像寻宝一样，让人找到连锁店意外的惊喜，而且清幽的环境让人感觉很舒服。想来点轻食，于是便选择了这家The Pudding Nouveau。食店以白色为主，配上黑色的座椅和低调的装饰，感觉型格得来让人觉得很舒适。主食选择不多，只有4款，宝宝选择Signature Pudding Breakfast($118)，而我就选择了Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish($128)。Signature Pudding Breakfast($118)卖相精致，有炒蛋，蕃茄，菇菌，薯饼，烟肉，香肠和多士。中间的一小碗沙律用上新鲜的火箭菜，配上橄榄油和黑醋调味，很是开胃的一个沙律。炒蛋炒得细滑，不过略嫌有点太熟，以致缺少蛋汁。炒野菌带有淡淡的松露清香，跟菇菌类的天然泥土香味很搭。偏咸的香肠很适合用来配上稍为烤香脆的多士。最特别的是这里的多士并不是一般方包烘成的，而是像用上自家烘焙的面包，口感像蛋
一直都很喜欢大坑这个小小的社区，地方虽小，但各式各样的特色小店林立，像寻宝一样，让人找到连锁店意外的惊喜，而且清幽的环境让人感觉很舒服。
想来点轻食，于是便选择了这家The Pudding Nouveau。
食店以白色为主，配上黑色的座椅和低调的装饰，感觉型格得来让人觉得很舒适。
主食选择不多，只有4款，宝宝选择Signature Pudding Breakfast($118)，而我就选择了Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish($128)。
Signature Pudding Breakfast($118)卖相精致，有炒蛋，蕃茄，菇菌，薯饼，烟肉，香肠和多士。
Signature Pudding Breakfast
$118
39 浏览
0 赞好
0 留言
炒蛋炒得细滑，不过略嫌有点太熟，以致缺少蛋汁。
炒野菌带有淡淡的松露清香，跟菇菌类的天然泥土香味很搭。
偏咸的香肠很适合用来配上稍为烤香脆的多士。
最特别的是这里的多士并不是一般方包烘成的，而是像用上自家烘焙的面包，口感像蛋糕一般松软。烤得香脆， 但一点也不会干。
Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish($128)。
Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish
$128
92 浏览
2 赞好
0 留言
先看牛角包的配料，龙虾仔的分量多得令人意想不到，混上Egg Mayo沙律酱的龙虾肉多得快要倒出来。
龙虾肉很新鲜，肉质结实带有浓厚龙虾仔的独特海水咸味。配上份量适宜的沙律酱，更凸显其鲜味。
牛角包则是整顿晚餐我的最爱。自家出品的牛角包很香牛油味，而且做到外层酥脆而内里柔软，层次丰富。个人觉得这里的牛角包甚至比某连锁店的牛角包还要出色。想不到龙虾仔和牛角包可以是如此的合拍！
旁边的薯条新鲜炸起，外脆内软。亮点是其黑松露沙律酱，独特的味道让我忍不住把整碟薯条吃清光。
饮品方面，宝宝点了一Chocolate Milkshake($52)，而我则点了一杯Green Tea Milkshake($52)。Milkshake质地丰盈Creamy，带有香浓的朱古力味。店员指这里的奶昔都是用雪糕打成的。
Chocolate Milkshake
$52
30 浏览
0 赞好
0 留言
Green Tea Milkshake
$52
26 浏览
0 赞好
0 留言
已经吃得很饱，但宝宝还想吃甜品，于是点了Pudding Trio($78)。
Pudding Trio
$78
56 浏览
0 赞好
0 留言
Soufflé做得很漂亮，空气感很强。食落去很甜但亦同时带有蛋白的香味。
Tiramisu跟传统的口味有点分别，这里的比较重酒味。
而Cream Brûlée这是我的最爱。表面薄薄一尘香脆焦糖，配上带有云呢嗱香味的布丁，十分美味。
有什么能比在虾日里跟宝宝享受美食更幸福呢？虽然这只是一家小店，但食物的质素绝不马虎，每一道菜或饮品都令人回味无穷。张贴
