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2021-05-27
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很久没见好友草草趁她有空的一个下午连同Oil三个女人仔去蒲啡！选了位于西营盘中我想去已久的TIL Today Is Long，砖红配白色的门面夹杂旧楼的味道感觉很有特色。甫踏进Cafe内里雪白无瑕的装潢十分Relax，但内里座位不多遇著人多的时候或许要等等位呢！可幸的是我两访也不须等位好彩数啊！店内还有咖啡产品出售喜欢的可买回家细味。找到位置安座便选择饮品和食物，然后自己走到收银处下单付款，制成后有专人送达到我们面前。早餐也未吃的我就一次过吃埋早、午及下午茶餐省胃纳也省金钱嘻嘻！！不嗜甜又不好奶的我选了冰冻的Cold Brew＄65，Cold Brew是我近来大爱的咖啡，它在冷泡过程中没有经过加热所酸味释放度也大大减少，同时咖啡豆本身的香味却能更大程度地被释放出来，所以冷泡咖啡比起传统用热水冲泡的冻咖啡因为没有经过温度变化而让其保鲜度变得更好味道，但须要长时间来泡制所以价值也相对较高。好友童心未泯选了这杯Milo Dinosaur Coffee，用上美禄粉和谷物脆脆配上Double Espresso，是一杯充满大人版童年回忆的味道。食物方面一人选一款包类拣了Honeyham and B
甫踏进Cafe内里雪白无瑕的装潢十分Relax，但内里座位不多遇著人多的时候或许要等等位呢！可幸的是我两访也不须等位好彩数啊！
店内还有咖啡产品出售喜欢的可买回家细味。
找到位置安座便选择饮品和食物，然后自己走到收银处下单付款，制成后有专人送达到我们面前。
早餐也未吃的我就一次过吃埋早、午及下午茶餐省胃纳也省金钱嘻嘻！！
不嗜甜又不好奶的我选了冰冻的Cold Brew＄65，Cold Brew是我近来大爱的咖啡，它在冷泡过程中没有经过加热所酸味释放度也大大减少，同时咖啡豆本身的香味却能更大程度地被释放出来，所以冷泡咖啡比起传统用热水冲泡的冻咖啡因为没有经过温度变化而让其保鲜度变得更好味道，但须要长时间来泡制所以价值也相对较高。
好友童心未泯选了这杯Milo Dinosaur Coffee，用上美禄粉和谷物脆脆配上Double Espresso，是一杯充满大人版童年回忆的味道。
食物方面一人选一款包类拣了Honeyham and Brie Cheese和Chicken and Avocado Wrap，来到时已分了两半方便食用之余也方便我这些俗子影相打卡。
Chicken and Avocado Wrap＄88墨西哥薄饼内包裹著鸡肉和牛油果还附有不少新鲜生菜，吃下口感很丰腴而且感觉亦健康
然后到这件邪恶的Honey Ham and Brie Cheese＄68，用上Honey rye Sourdough Bread压脆，内里填满香滑半溶的Brie Cheese和Honey Ham味道咸香诱人。
最后还有精彩的自选Salad Bowl＄98，可从Main选单中拣鸡肉或三文鱼我们选了后者，另可选4款Toppings我们选上鸡蛋、泡菜、莲藕和牛油果，成品份量大到一个点绝非可以自私吃开心。
相隔两星期后忽然又有机会跟好友Jannis再到来吃Brunch，这次吃了一份多士及一件蛋糕，当然还有我喜欢的咖啡吧！
多士我们选了Avocado Toast＄68，大大件的Honey rye Sourdough Bread口感香脆但绝不鎅口，香滑完熟的牛油果蓉配酸香多汁的车厘茄简直系Perfect Match。
而这件Matcha Burnt Cheesecake口感绵密茶味甘香，绝对值得送上我仅有的甜品Quota。
这间TIL给我最好的印象除了是食物和咖啡质素好之外，更喜欢店家的服务店员不会太Cool亦不会大热情，那恰到好处的态度令我爱上这片小清泉，相信有机会我必定会再来坐坐。
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