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2016-07-04
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爷爷生日庆生，一个美味的蛋糕当然不可少。平日多订购大品牌蛋糕，今次搅搅新意思，试试一间本土小店。Valerie 开业于新蒲岗一工厦内，笔者也未曾亲身到访过。要订购蛋糕，除可亲身到店订购外，亦可预早三天致电订购，店方可安排于指定港铁站交收。是次笔者亦享用了送货服务，只需外加 $10 便可在金钟港铁站闸前取货。蛋糕款式可从网站 (www.valeriepastry.com) 挑选。笔者要了一个 Tofu Garden，在奶白色的蛋糕衬托下，面上的杂莓份外抢眼，色彩鲜艳，但如与网站上的相片相比，成品少了一些食用衬花，色彩上确实少了一份吸引力。就味道而言，蛋糕的滑感理想，芝士口味较重，豆腐味道较轻。虽然整体味道仍算不俗，但建议加强豆腐的投入度以巩固主题。今时今日连锁饮食集团在多方面也占据了市场不少位置，有机会的话也应多支持本地小店，支持市场选择更多样化！
Valerie 开业于新蒲岗一工厦内，笔者也未曾亲身到访过。要订购蛋糕，除可亲身到店订购外，亦可预早三天致电订购，店方可安排于指定港铁站交收。是次笔者亦享用了送货服务，只需外加 $10 便可在金钟港铁站闸前取货。
蛋糕款式可从网站 (www.valeriepastry.com) 挑选。笔者要了一个 Tofu Garden，在奶白色的蛋糕衬托下，面上的杂莓份外抢眼，色彩鲜艳，但如与网站上的相片相比，成品少了一些食用衬花，色彩上确实少了一份吸引力。就味道而言，蛋糕的滑感理想，芝士口味较重，豆腐味道较轻。虽然整体味道仍算不俗，但建议加强豆腐的投入度以巩固主题。
Tofu Garden
$238
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今时今日连锁饮食集团在多方面也占据了市场不少位置，有机会的话也应多支持本地小店，支持市场选择更多样化！[3/7/2016; Sun]
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