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2018-05-29
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Gram一到港就掀起pancake潮，但评价未算太好，而大排场龙亦令我哋却步。日本就未有机会去，只好喺HK食吓pancake顶瘾。Pancake即制需时，两只饿鬼当然要叫啲饮品先～沙冰有3款 （$45），价钱几亲民。呢杯沙冰绝对物超所值！草莓沙冰除咗草莓淡香仲有啲桑莓酸味，味道丰富。虽然睇唔到有冇用鲜果打起，但味道颜色都天然。蜜桃沙冰应该加咗乳酪，奶香几重，比草莓味smooth啲，但果味相对冇咁出，搅匀忌廉饮就更creamy 。沙冰颜色好梦幻～而上面嘅cream 亦唔系花瓶。饮品上嘅cream 牛油味重啲，发打得轻盈，搅拌后融入沙冰，唔会结块。pancake 上嘅cream 系另一个recipe，以淡忌廉作主调，比饮品嘅cream 再稀一啲，唔会抢晒配料味，以奶脂香揉合配料不同嘅甜味。第一次食咸味pancake，出乎意料地match。烟三文鱼油份足，pancake 吸咗sauce 更香。但始终甜pancake 配搭rich 啲。肉桂香气弥漫四周空气～雪糕入面嘅云呢拿籽证明咗味道系几咁天然～连皮烤苹果暖笠笠，甜美多汁～苹果粒较酸，又系另一种滋味。红茶忌廉唔太食到茶叶甘香。Pancake
Pancake即制需时，两只饿鬼当然要叫啲饮品先～沙冰有3款 （$45），价钱几亲民。
草莓沙冰
$45
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呢杯沙冰绝对物超所值！草莓沙冰除咗草莓淡香仲有啲桑莓酸味，味道丰富。虽然睇唔到有冇用鲜果打起，但味道颜色都天然。
蜜桃沙冰
$45
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蜜桃沙冰应该加咗乳酪，奶香几重，比草莓味smooth啲，但果味相对冇咁出，搅匀忌廉饮就更creamy 。
沙冰颜色好梦幻～而上面嘅cream 亦唔系花瓶。饮品上嘅cream 牛油味重啲，发打得轻盈，搅拌后融入沙冰，唔会结块。pancake 上嘅cream 系另一个recipe，以淡忌廉作主调，比饮品嘅cream 再稀一啲，唔会抢晒配料味，以奶脂香揉合配料不同嘅甜味。
第一次食咸味pancake，出乎意料地match。
三文鱼牛油果班戟
$128
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烟三文鱼油份足，pancake 吸咗sauce 更香。
但始终甜pancake 配搭rich 啲。
烤苹果配红茶忌廉班戟
$118
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肉桂香气弥漫四周空气～
雪糕入面嘅云呢拿籽证明咗味道系几咁天然～
连皮烤苹果暖笠笠，甜美多汁～
苹果粒较酸，又系另一种滋味。
红茶忌廉唔太食到茶叶甘香。
Pancake 配搭选材的确几好，但可能摆碟比较慢，上枱嘅pancake 已经唔太热，面层收缩，已经开始变韧。普通pancake 比较薄身，唔太觉有过人蛋香同面粉香，可能要食梳乎厘pancake 先见真章？🤔
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