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2020-03-07
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今天来到这间酒店餐厅试试。进店时餐厅装修以白色及浅色为主，感觉良好，十分干净平时是自助餐形式，但可能疫情关系现在是set dinner ，4-course set dinner menu ，有前菜、汤、沙律、主菜、甜品，我们两人当原点不同的菜式试试！餐包餐包是有烘过的，由于我们太肚饿，一开始已经吃不停🙈日本南瓜汤这个汤十分推介！有香浓的南瓜味，而且浓稠度刚好，正！巴马火腿沙律哈蜜瓜很甜，配上巴马火腿刚刚好，巴马火腿肉质柔软，甘甜芳香，沙律用料新鲜法式鹅肝焦糖炖蛋这个是比较特别的食法！没想到法式鹅肝已焦糖炖蛋的方式呈现出来口感及味道新颖，再配上面包一起吃，配搭不错西班牙黑毛猪配普罗斯杂烩黑毛猪生熟程度刚好，肉质柔嫩，再配上酸酸甜甜的杂烩，十分醒胃，而且份量也是颇多的烤和牛西冷被「和牛」二字吸引着！点了五成熟，这个肉质不得了，外面是被烤过，十分香口，内里是鲜嫩的口感，再点上这个烤汁，不错！很快就吃清光！芒果热情果慕丝蛋糕这个卖相十分精致，芒果及热情果的味道融合得不错，整个蛋糕不会太甜，而且有芒果肉粒在里面。再配上马卡龙、雪糕及甜饼，为这个晚餐画上完美句号！整体来说，餐厅的环境及食物质素，有
平时是自助餐形式，但可能疫情关系现在是set dinner ，4-course set dinner menu ，有前菜、汤、沙律、主菜、甜品，我们两人当原点不同的菜式试试！
餐包
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餐包
餐包是有烘过的，由于我们太肚饿，一开始已经吃不停🙈
南瓜汤
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这个汤十分推介！有香浓的南瓜味，而且浓稠度刚好，正！
巴马火腿沙律
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哈蜜瓜很甜，配上巴马火腿刚刚好，巴马火腿肉质柔软，甘甜芳香，沙律用料新鲜
法式鹅肝焦糖炖蛋
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这个是比较特别的食法！没想到法式鹅肝已焦糖炖蛋的方式呈现出来口感及味道新颖，再配上面包一起吃，配搭不错
西班牙黑毛猪配普罗斯杂烩
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黑毛猪生熟程度刚好，肉质柔嫩，再配上酸酸甜甜的杂烩，十分醒胃，而且份量也是颇多的
烤和牛西冷
$328
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被「和牛」二字吸引着！点了五成熟，这个肉质不得了，外面是被烤过，十分香口，内里是鲜嫩的口感，再点上这个烤汁，不错！很快就吃清光！
芒果热情果慕丝蛋糕
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这个卖相十分精致，芒果及热情果的味道融合得不错，整个蛋糕不会太甜，而且有芒果肉粒在里面。再配上马卡龙、雪糕及甜饼，为这个晚餐画上完美句号！
整体来说，餐厅的环境及食物质素，有机会也再来光顾！
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