Twelve Cupcakes (已搬遷) 新店位置

Red velvet cupcake 是我心头好。但要找它的踪迹一点也不易。今次买到twelve cupcake 的红丝绒特别版和sift 的比较一下。Twelve cupcake 的旦糕和sift 的差不多大小。而这家用上彩色朱古力作装饰，睇得又食得 。一咬下去，表面的cream cheese icing 的比较结实一点，和甜一点点，食到少少糖粒，唔够幼滑。 个人觉得这cream cheese 的酸度唔够，突出唔到cream cheese 的独有味道。而sift 的cream cheese icing 则比较多一点点，幼滑一点同酸甜多一点，仲有淡淡柠檬香。 而旦糕方面， 两家都做到好松软。twelve cupcake 的旦糕有点松散，唔够湿润，似朱古力旦糕多过red velvet；这方面sift 又做得比较moist同 口感轻盈丝滑。