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2017-05-22
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人来人往的街道，有谁会为了一间小店停下脚步、发现、驻足⋯⋯欣赏。沿著灯光昏暗的走廊，走到尽头，传来阵阵咖喱的香气⋯⋯。－是日餐汤・胡椒饼・咖喱角：是日餐汤略带蕃茄味，以黑椒及各种香料做基调，口感轻盈微辛。胡椒饼薄脆香口，胡椒配盐简单地调味，沾些许汤一起吃，又上一个层次。咖哩角不是大家乐跟茶餐厅批发那种。只只饱满肥美，薯蓉混合咖哩及几颗大青豆增加口感，外脆内软。原汁咖哩羊肉・MASALA鸡配烤饼：每位印度人调制的咖哩所用的香料皆秘密，恕未能尽录味道。咖哩用料十足，各种香料的芳香在口中混合、融化，配上松软烤饼，手口不停。鸡肉鲜嫩可口，肉汁亦有保留，对女生来说份量相当充足。这里的烤饼不得不推！松软QQ香口，有著浓厚的面粉香及窑烤独特的芳香。即便在香港其他印度餐厅，也吃不到如此滋味。套餐还包含饮料和甜品，顾著吃忘了拍照。餐饮点了柠檬茶，跟港式茶餐厅不同，茶底较清新轻盈。是日甜品芒果布丁，虽则布丁是市面超市出售那种，那在上面加了些带印度香料的糖丝⋯再配花奶衬托那芒果与香料糖的香气，令一个随处可见的布丁多了点印度气色。
人来人往的街道，有谁会为了一间小店停下脚步、发现、驻足⋯⋯欣赏。沿著灯光昏暗的走廊，走到尽头，传来阵阵咖喱的香气⋯⋯。
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是日餐汤・胡椒饼・咖喱角
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是日餐汤略带蕃茄味，以黑椒及各种香料做基调，口感轻盈微辛。
胡椒饼薄脆香口，胡椒配盐简单地调味，沾些许汤一起吃，又上一个层次。
咖哩角不是大家乐跟茶餐厅批发那种。
只只饱满肥美，薯蓉混合咖哩及几颗大青豆增加口感，外脆内软。
原汁咖哩羊肉・MASALA鸡
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每位印度人调制的咖哩所用的香料皆秘密，恕未能尽录味道。
咖哩用料十足，各种香料的芳香在口中混合、融化，配上松软烤饼，手口不停。
鸡肉鲜嫩可口，肉汁亦有保留，对女生来说份量相当充足。
这里的烤饼不得不推！松软QQ香口，有著浓厚的面粉香及窑烤独特的芳香。
即便在香港其他印度餐厅，也吃不到如此滋味。
套餐还包含饮料和甜品，顾著吃忘了拍照。
餐饮点了柠檬茶，跟港式茶餐厅不同，茶底较清新轻盈。
是日甜品芒果布丁，虽则布丁是市面超市出售那种，那在上面加了些带印度香料的糖丝⋯
再配花奶衬托那芒果与香料糖的香气，令一个随处可见的布丁多了点印度气色。
题外话/补充资料：
因为是小店，如果晚市太静，店主会提早关门。
坐了一整晚，只有小猫三四只客人光顾，很害怕没有下次的分享。
环境很宁静，布置亦很有印度特色。每次想吃印度咖哩，就非他莫属了。
这里的出品真心不错，希望有兴趣的食客可以支持本地小店。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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