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2023-03-21
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❀ CulinArt 1862 #铜锣湾 ❀❗️underrated抵食finedining之选 甜品仲要系表演嚟❗️——————————————————继续系 @diningcity_hong_kong Restaurant Week review (3月26日就完啦，想食嘅记住快啲book位！)今次嚟到位于铜锣湾新开嘅fine dining餐厅，餐厅名字意指烹饪同艺术融为一体，用高级嘅食材，细致嘅烹调手法，配合精致嘅摆盘。而家$588可以食到四道菜🔥.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Restaurant Week $588♥ Diver Scallop Carpaccio 一片片软腍嘅带子，加咗少许爽口酸甜洋葱、萝卜，丰富口感🤤.♥ Red Prawn Ceviche +$198加咗一份红虾刺身，口感都系偏腍身。较少见地加咗jalapeño，味道有少少似pizza🤓虽然有caviar，但唔太特别，唔需要刻意加钱。.♥ Spiced Quail Breast and Confit 鹌鹑两味，反而几有惊喜😆胸肉瘦得嚟几软滑，另外再用confit鹌鹑肉制成棒棒糖。.♥ Filet of
❗️underrated抵食finedining之选 甜品仲要系表演嚟❗️
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继续系 @diningcity_hong_kong Restaurant Week review (3月26日就完啦，想食嘅记住快啲book位！)今次嚟到位于铜锣湾新开嘅fine dining餐厅，餐厅名字意指烹饪同艺术融为一体，用高级嘅食材，细致嘅烹调手法，配合精致嘅摆盘。而家$588可以食到四道菜🔥
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ DiningCity Restaurant Week $588
♥ Diver Scallop Carpaccio
一片片软腍嘅带子，加咗少许爽口酸甜洋葱、萝卜，丰富口感🤤
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♥ Red Prawn Ceviche +$198
加咗一份红虾刺身，口感都系偏腍身。
较少见地加咗jalapeño，味道有少少似pizza🤓
虽然有caviar，但唔太特别，唔需要刻意加钱。
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♥ Spiced Quail Breast and Confit
鹌鹑两味，反而几有惊喜😆
胸肉瘦得嚟几软滑，另外再用confit鹌鹑肉制成棒棒糖。
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♥ Filet of Red Snapper
煎得几靓，表皮颇香，味道不过不失。
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♥ Braised Beef Short Ribs
带有少许肥肉，入口近乎即溶，但又唔会过于肥腻🥰
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♥ Dessert Presentation
甜品简直系表演咁😍
会有专人系碟上绘图，再攞上多款甜品。
分别有creme brûlée、brownie、matcha tart、chocolate tart、panna cotta、tiramisu tart，仲要真系每一款都几高质，又靓又好食。
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✨整体味道: 4/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
味道唔错，餐厅环境简约舒适，服务态度又好，非常抵食，适合庆祝🥰当晚成间餐厅好大，但得三枱人，觉得完全系underrated!!!!
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