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2015-08-17
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最近发现自己一直没有去过荃湾那边的SPAO，幸好友人提起有减价。购物嘛，特别是衣饰，看那价位比起Uniqlo和H&M正价更为便宜。当然要找日子去扫扫货，顺个便去吃午餐先补给能量作准备。 看到店外有薄饼宣传，不禁望多几眼，可惜那薄薄批皮非我所爱。骤看餐牌其他项目，店方指午市套餐会供应至换上晚市的一刻，价位正常也就无谓再四围揾。就算不点那套餐，另加$38都可以配个汤或沙律，再加饮品，特饮加$15。 店面面积不大，那时段为Late Lunch，没大多人流，稍享清静时间。同场有枱似乎是游客，一家三口，店方看到他们想自拍，主动前去询问要否帮忙。拍照也不是随便了事，拍了几张再一起讨论明暗度等，十分贴心用心。V8 Smoothie +$15（餐） $48（单） 跟餐加钱点了杯特饮，暑气不消，还是想要些果味又凉浸浸的饮品。这杯用到蓝莓、香蕉和橙汁去调配，没有加到碳酸饮品，感觉好似健康些少。果味清甜之余有少许自然酸味，稠度不算太高，未会涸喉。细滑顺口，且无太多粗身冰粒，不会过份地妨碍饮用。 是日餐汤为粟米忌廉汤，加上香草后感觉颇高雅，店方会再即席搅碎洒上黑椒。稠度刚好，浓郁不过杰，奶润度高，沾面
看到店外有薄饼宣传，不禁望多几眼，可惜那薄薄批皮非我所爱。骤看餐牌其他项目，店方指午市套餐会供应至换上晚市的一刻，价位正常也就无谓再四围揾。就算不点那套餐，另加$38都可以配个汤或沙律，再加饮品，特饮加$15。
店面面积不大，那时段为Late Lunch，没大多人流，稍享清静时间。同场有枱似乎是游客，一家三口，店方看到他们想自拍，主动前去询问要否帮忙。拍照也不是随便了事，拍了几张再一起讨论明暗度等，十分贴心用心。
V8 Smoothie
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V8 Smoothie +$15（餐） $48（单）跟餐加钱点了杯特饮，暑气不消，还是想要些果味又凉浸浸的饮品。这杯用到蓝莓、香蕉和橙汁去调配，没有加到碳酸饮品，感觉好似健康些少。果味清甜之余有少许自然酸味，稠度不算太高，未会涸喉。细滑顺口，且无太多粗身冰粒，不会过份地妨碍饮用。
是日餐汤为粟米忌廉汤，加上香草后感觉颇高雅，店方会再即席搅碎洒上黑椒。稠度刚好，浓郁不过杰，奶润度高，沾面包可以分减些少腻感。粟米味不重，只是间中会有粟米粒，所之没什么香甜味，一般般。
Roasted Pork Ribs with BBQ Sauce
$178
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Roasted Pork Ribs with BBQ Sauce $178餐牌上若有猪肋骨，那就是我必会想点的一项，且看同行人士意见及价位合理与否。这次单独自来，要点要吃什么就自由发板，那当然要选这份啦。一份猪肋骨有近四条，满满连著全是肉，很足料并非肉薄那种。酱烧是我最喜欢的方式，比起香草调味更香惹可口，酸甜焦香微熏。猪肋肉稔香易化，一拮就离骨，肉香不俗又没腻感。只是配菜方面有点不太协调，置于猪肋骨之下，但红萝卜味道不太合衬。忌廉薯块则是润香微焦，金黄之余不会太干身，奶腻感适度，很好入口。
French Fries with Home Made Truffle Paste
$38
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French Fries with Home Made Truffle Paste $38原本以为只是一堆炸薯条上以黑松露酱作点缀，毕竟坊间很多餐厅都是这么做的。谁料店方附上一小碟黑松露沾酱，白白的酱汁底中包含点点黑松露成份。本来奶润酸甜的沙律酱配上那黑松露香气，腻感顿时大减，只因多了份幽香。至于薯条，连著少许薯皮，刚炸起的粗身薯条金黄吸引。香脆又不油腻，反而黑松露酱点上的香气未及沾酱美味浓郁。但两者或结合或交替，黑松露香味层层递进升华，趁热食尤其香口惹味。
餐后附上湿纸巾，正正方便了吃得滋味的我，来得合时又贴心。
餐汤
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