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Vivendum 米芝连一星厨师的七道菜
2016-11-27 4316 浏览
一直以来都好钟意试世界各地嘅星级厨师煮嘅菜，今次就系比利时Chef Alex Clevers 同 Chef Johan Cuypers嘅七个course menu Chef Alex 系米芝连一星嘅厨师，同Chef Johan都系比利时人。Pacific club 入面嘅pier 6时不时都会请啲星级厨师做下一连几日嘅晚餐。总括黎讲，当日嘅头盘同龙虾系真系超水准同有惊喜，可惜主菜和牛同甜品就唔算特别。头盘带子，同松露poached egg真系好新鲜😚同埋龙虾加椰子打出黎嘅泡沫真系好特别！可惜系牛尾同和牛无乜惊喜，甜品有啲扣分添....
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一直以来都好钟意试世界各地嘅星级厨师煮嘅菜，今次就系比利时Chef Alex Clevers 同 Chef Johan Cuypers嘅七个course menu


Chef Alex 系米芝连一星嘅厨师，同Chef Johan都系比利时人。Pacific club 入面嘅pier 6时不时都会请啲星级厨师做下一连几日嘅晚餐。

总括黎讲，当日嘅头盘同龙虾系真系超水准同有惊喜，可惜主菜和牛同甜品就唔算特别。

头盘带子，同松露poached egg真系好新鲜😚
同埋龙虾加椰子打出黎嘅泡沫真系好特别！

可惜系牛尾同和牛无乜惊喜，甜品有啲扣分添....
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-26
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)