茶涮涮 (已結業)

日式火锅喺位于铜锣湾百德新街近维园方向。店内设计简简单单，大约可以坐20几人，以木器同灰色墙身为主。Menu有deluxe set 包括刺身三点，蟹肉沙律，海鲜系虎虾，帆立贝，三文鱼鲛，安格斯牛小排，牛五花，鸡肉，什菜盘同乌冬。汤底有个几特别，柠檬盐麹汤锅，本身都有啲怕柠檬会唔会好酸，但waitress 好好礼貌地介绍，柠檬可以煲滚一阵就攞起，完全唔会觉得苦。柠檬汤底同海鲜特别夹。帆立贝厚厚的比较清甜。牛小排都唔算多油脂，几香口。三文鱼鲛样子新鲜令立立。