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2010-10-18
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当日上午知道晚上要到Pacific Place一趟，心中暗喜因为终于有机会给我到La Creperie一试期待已久的正宗法式薄饼。中午立即订位以防万一，记起当初小店刚刚开业时我跟他特意在某星期六过来，竟然全场满座！今次当然要事前做足准备啦！8点来到，灯光很暗，装潢充满水手风，墙上的挂画、装饰船舵、台上的盐及黑胡椒樽也做成灯塔的样子，全都贯彻Brittany不列塔尼的渔港风貌，连侍应们也穿上蓝白横间的marine水手服呢。当下只有两、三台客，全都是外国人，果然在非周末的日子比较少人，感觉轻松。侍应婶婶问我要喝点什么，我见那用来承载apple cider的碗已摆好在面前，一场来到当场要试一试不列塔尼的另一名物，apple cider啦！可选择sweet 或dry，我要了sweet的，一饮之下，好冷冻、唔太酸，很开胃而且酒精度不高，一般女孩子应该可以轻松应付！我们点了一个entrees，beef and spinach roll，一个main，La Marin及两个甜点，落单后等了差不多30分钟却一样菜也未上，此时他点了一杯青柠rum酒，记得法藉侍应姐姐叫此杯做<T punch
8点来到，灯光很暗，装潢充满水手风，墙上的挂画、装饰船舵、台上的盐及黑胡椒樽也做成灯塔的样子，全都贯彻Brittany不列塔尼的渔港风貌，连侍应们也穿上蓝白横间的marine水手服呢。当下只有两、三台客，全都是外国人，果然在非周末的日子比较少人，感觉轻松。
侍应婶婶问我要喝点什么，我见那用来承载apple cider的碗已摆好在面前，一场来到当场要试一试不列塔尼的另一名物，apple cider啦！可选择sweet 或dry，我要了sweet的，一饮之下，好冷冻、唔太酸，很开胃而且酒精度不高，一般女孩子应该可以轻松应付！
我们点了一个entrees，beef and spinach roll，一个main，La Marin及两个甜点，落单后等了差不多30分钟却一样菜也未上，此时他点了一杯青柠rum酒，记得法藉侍应姐姐叫此杯做<T punch>，不禁试了一口，非常清新呢，可能有大量小青柠吧，配起甜甜的rum酒，味道很好，不过酒精浓度当然较apple cider高。
等等等等等……可怜的我知道此店的手脚比一般餐厅慢所以一直不敢追单，直到侍应婶婶及法藉姐姐良心发现何解比我们后到的人客已进食时才走过来跟我们说︰「Have you got anything yet? I am sorry, the paper is missing.」唉，原来真的漏了单，幸好我俩还不太肚饿再等多一会beef roll就来了，我跟有点恼的男友说︰「This is so French!」我们有一个很「法式」的开始呢！
Buckwheat造的薄饼皮包著牛肉碎和菠菜碎，切成8小块用牙签串起跟法式芥末同食，卖相有趣，食的时候又拿得方便，加上我又比较喜欢吃不太辛辣的法式mustard，整体感觉不错。接下来的La Marin份量比我想像中少，配料有带子、蘑茹、烟肉、蒜头及parsley，用忌廉炒起再放上亦是用Buckwheat造的薄饼上，先拿一块薄薄的crepe试一口，原来用荞麦粉造的薄饼带有点点的酸味，几特别却不太习惯，主角带子颇大粒，忌廉汁很滑很香。
本只想点一个甜crepe二人分享，不过见隔离的人客点了个有火焰的，贪得意之下又试多一个。菜的名字已忘记了，好像是什么La American，内有芒果雪糕、朱古力酱及Grand Marnier橙酒，侍应婶婶先把碟放上再把酒淋下，火焰便随之而起把薄饼的边缘烧焦了少许，好香呀！此种crepe的卖相较其他的不一样，并不只折叠起平放在碟上而是把它捆起，好让烧的时候容易一点。
吃落酒香满溢，多得店家慷慨又阔绰，酒算落得重手，可惜薄饼太薄食的时候沾不了所有酒呢，无奈那芒果雪糕份量少得差点吃不出来，而且质感似雪芭多过似雪糕，又发觉朱古力酱只是装饰地唧在碟边，对我此等无甜不欢的怪客，可以把更多的朱古力酱掺在薄饼内可能更吸引！
另一款crepe的配料有caramel sauce，apple slice with cinnamon，是比较大路又稳阵的搭配。这款吃落甜一点，苹果很有玉桂的香味而且还暖暖的，很有家庭的感觉，我认为味道方面可以再甜一点呢！
小店感觉温馨有诚意，食物方面亦做得用心，法藉姐姐也很有善，笑容满面之余更不时问「Do you like it?」，颇窝心。可惜漏单事故确实为整顿饭留下了污点，服务及operation上一定要作出改善，加上定价一点也不便宜，是晚我俩消费差不多$460，男友还大喊不够饱，不过对于我这个酷爱法国文化的人来说还是满心欢喜的，面对男友的反应我心内只咕噜著那authentic的法式风情不可把你的饥饿填饱吗？
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